Una catedrática de nutrición advierte que la continua limitación del consumo de huevos en las familias españolas, motivada por temores al colesterol, está perjudicando el desarrollo infantil, ya que este alimento, rico en nutrientes esenciales para la memoria y atención, es especialmente beneficioso durante la etapa de crecimiento. #NutriciónInfantil #ConsumoDeHuevos #SaludInfantil
