Ein Forschungsteam hat die potenziellen globalen Auswirkungen einer stark pflanzenlastigen Ernährung untersucht, die gesünder, kostengünstiger und platzsparender wäre, während sie gleichzeitig zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung und Treibhausgasemissionen beitragen könnte. #Pflanzenkost #ErnährungderZukunft #Nachhaltigkeit
