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The Guémené sausage, emblem of Breton cuisine, is threatened by strict European regulations on smoked products, prompting local elected officials to mobilize for a derogation aimed at protecting this culinary tradition. #AndouilleDeGuémené #GastronomieBretonne #ProtectionDesTraditions (translated)
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Bretagne : « Un joyau culinaire à défendre à tout prix »… Qui veut la peau de l’andouille de Guémené ?
