Le Parmesan, fromage emblématique de la gastronomie italienne ayant 800 ans d'existence et très prisé en Belgique, est menacé par le réchauffement climatique qui affecte sa production, son affinage et la consommation d'énergie nécessaire à son stockage. #Parmesan #ChangementClimatique #GastronomieItalienne
Un fleuron de la gastronomie italienne, apprécié des Belges et existant depuis 800 ans, est menacé
