Ackerbohnen, eine heimische Soja-Alternative, zeichnen sich durch hohe Eiweißgehalte und positive Auswirkungen auf den Boden aus, sind jedoch häufig nicht winterhart, was sich durch neue Züchtungen mit Hilfe von Genom-Editierung ändern könnte, um die Ernährungssicherheit angesichts des Klimawandels zu verbessern. #FabaBean #SustainableAgriculture #PlantBreeding
Einheimische Hülsenfrüchte: Wie die Ackerbohne zum Superfood wird
