Članek se osredotoča na značilnosti in pomembnost sorte refošk, ki uspeva v edinstvenem podnebju Slovenske Istre, ter izkušnje glavnega enologa kleti Vinakoper, Boštjana Zidarja, ki opisuje to vino kot globoko, intenzivno, bogato in hkrati elegantno, tudi v časih podnebnih sprememb. #Refošk #Vinakoper #Istra
