Il consumo di cibi in scatola richiede attenzione poiché, sebbene possano rimanere sicuri oltre la data di scadenza, la loro qualità organolettica diminuisce nel tempo e la loro conservazione richiede tecniche corrette per evitare rischi come il botulino. #CibiInScatola #DataDiScadenza #SicurezzaAlimentare
Cibi in scatola, sebbene possano sembrare immortali grazie alle lunghe date di scadenza, richiedono attenzione nella conservazione e gestione, poiché il loro deterioramento e la proliferazione di batteri patogeni possono compromettere la sicurezza alimentare, specialmente se non sono stati rispettati correttamente i criteri di stoccaggio. #CibiInScatola #ConservazioneAlimenti #SicurezzaAlimentare
Aldo Montano, l'olimpionico della scherma, è stato ricoverato d'urgenza per choc anafilattico dopo aver avvisato di essere allergico alla caseina durante un pranzo in un ristorante di Roma, denunciando la grave superficialità nella gestione delle allergie alimentari e sottolineando la necessità di un cambiamento per prevenire situazioni potenzialmente mortali. #AllergieAlimentari #ChocAnafilattico #SicurezzaAlimentare
Ferrero ha avviato il richiamo precauzionale di alcuni lotti di Nutella Muffin e Nutella Croissant surgelati a causa della possibile presenza di frammenti metallici. #RichiamoProdotti #Nutella #SicurezzaAlimentare
Dobbiamo resistere alla mercificazione di bisogni umani essenziali. Acqua, cibo e assistenza sanitaria non possono essere subordinati a considerazioni di mercato o a interessi geopolitici. L’accesso a cibo adeguato è un diritto umano fondamentale radicato nella dignità di ogni persona. Rispondere a questo bisogno non serve solo ad alleviare la sofferenza, ma anche ad affrontare le cause sottostanti di instabilità geopolitica. Di fatto, la sicurezza alimentare è una componente essenziale della sicurezza globale e integrale. https://t.co/FWznMPkaCl #DirittiUmani #SicurezzaAlimentare #Giustizia Sociale
Napoli, lavoratori in nero e gravi carenze igienico-sanitarie: i carabinieri hanno sospeso la caffetteria-cornetteria “Cip e Ciop” del quartiere Marianella, che conta un milione e mezzo di follower sui social. Sequestrati 450 kg di alimenti, denunciato il titolare e comminate sanzioni per circa 65.000 euro #Napoli #lavoro #sicurezzaalimentare
Istruzioni per NON portarsi in tavola uova e carni di volatili inclusi nel “progetto pilota” del «vaccino ricombinante con vettore HVT». Su ogni uovo compare un codice, come da immagine qui sotto, di cui vi invito a considerare la parte evidenziata. Se al posto delle cifre evidenziate troverete 053MN726 o 053MN728, si tratterà degli allevamenti di galline ovaiole inclusi nel “progetto pilota”. I codici degli allevamenti di tacchini da carne interessati sono invece 060VR701, 096VR206 e 096VR606. A questo punto spetta a voi, come consumatori, la decisione informata su cosa fare. #SicurezzaAlimentare #Vaccino #ConsapevolezzaConsumatori
L'articolo sottolinea che, sebbene il congelamento della carne possa rallentare la crescita batterica, non la sterilizza e la sicurezza alimentare dipende anche dalle modalità di conservazione e gestione della catena del freddo prima dell'acquisto, con consigli pratici per i consumatori su come evitare contaminazioni da Salmonella e Listeria. #SicurezzaAlimentare #Congelamento #Salute
Un bambino di 18 mesi ha subito danni cerebrali irreparabili dopo aver soffocato con un pezzo di focaccina durante la merenda in un asilo di Milano, portando all'apertura di un'indagine da parte della Procura per accertare eventuali responsabilità. #Milano #asilo #sicurezzaalimentare
