Dvě malé děti, tisíc obědů denně a žádná jistota. Když se Josef a Petra Vaničtí z Plzně po 25 letech rozhodli opustit zaběhnutý podnik a začít znovu, jen sami dva, v malém domku v Blovicích na Plzeňsku, mnozí je měli za blázny.

Přibližně čtyřicítka výrobců a prodejců, povětšinou místních nebo z blízkého okolí, toho nabízela opravdu hodně.