Dolores del Castillo, científica del CSIC, advierte en una entrevista que la creencia de que todo lo natural es saludable es un mito, señalando que el aumento de precios de los alimentos conduce a una mala nutrición y destaca la importancia de garantizar la inocuidad de los alimentos, además de enfatizar que tanto los alimentos naturales como los procesados pueden ser parte de una dieta saludable si se consumen de manera equilibrada. #AlimentaciónSostenible #Nutrición #CienciaAlimentaria
Dolores del Castillo, científica del CSIC experta en alimentación: "Todo lo natural no tiene por qué ser sano"
