BETA nonprofit public democratic european moderated

Search

#DuurzaamVoedsel
V
de Volkskrant 4w

Volle schappen in supermarkten geven een schijnbaar gevoel van voedselzekerheid, maar het verminderen van voedselverspilling is cruciaal voor het creëren van een duurzaam en weerbaar voedselsysteem in Nederland. #Voedselzekerheid #Voedselverspilling #DuurzaamVoedselsysteem

Volle schappen zijn geen garantie voor voedselzekerheid
V
de Volkskrant Aug 27

In het lab van de Biotechnology Fermentation Factory in Ede wordt gewerkt aan precisiefermentatie, een innovatieve techniek die het mogelijk maakt om duurzame alternatieven voor zuivel- en ei-producten te creëren zonder dieren, met gepersonaliseerde eiwitten en aanzienlijke milieuvoordelen, terwijl start-ups zoals Those Vegan Cowboys en Vivici zich inzetten om deze technologie op grotere schaal te ontwikkelen. #Precisiefermentatie #DuurzaamVoedsel #Biotechnologie

Borrelt in dit reactorvat de kaas van de toekomst?
V
de Volkskrant Jul 6

Het nieuwe stikstofplan van de Nederlandse regering verandert niets aan het bestaande landbouwsysteem dat afhankelijk is van fossiele brandstoffen, terwijl regeneratieve landbouw een duurzame oplossing kan bieden voor de stikstofproblematiek en een gezonder bodemleven kan stimuleren. #stikstofplan #regenerativeagriculture #duurzaamvoedsel

Het nieuwe stikstofplan houdt ons gevangen in het oude systeem