La Escuela Cocina Conciencia, en colaboración con la Fundación Raíces, ofrece formación en restauración a jóvenes inmigrantes, como Rida, quien, tras llegar a España solo y pasar por un centro de menores, encontró en este programa no solo capacitación laboral, sino también un espacio seguro que le permitió reconstruir su vida y obtener un empleo estable en el restaurante Ovillo. #Inmigración #FormaciónCulinaria #JuventudVulnerable
Del centro de menores a dirigir cocinas: la escuela de restauración para jóvenes inmigrantes chef de Ovillo
