Nella giornata dell'ultimo saluto a Carlo Petrini, si è svolta una commemorazione emozionante a Pollenzo, dove migliaia di persone hanno reso omaggio a un visionario del cibo, con studenti e amici che hanno ricordato il suo impegno per un mondo alimentare buono, pulito e giusto, mentre figure di spicco hanno condiviso come le sue idee continueranno a guidarli. #CarloPetrini #SlowFood #ScienzeGastronomiche
