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Il dialogo tra Carlo Petrini ed Edgar Morin, risalente al 2004, esplora l'importanza di una coscienza planetaria e l'unione delle diversità per affrontare le sfide globali legate a cibo, ambiente e cultura, sottolineando la necessità di una nuova identità collettiva per garantire un futuro migliore per l'umanità. #CoscienzaPlanetaria #TerraMadre #SlowFood

L'articolo riflette sulla legacy della filosofia Slow, introdotta da Carlin Petrini, evidenziando la necessità di un approccio più riflessivo e sostenibile nella scienza, rappresentato dalla Slow Science, che si oppone alla pressione della produttività rapida e alla frammentazione intellettuale, ma che, nonostante il suo impatto culturale, non ha ancora portato a cambiamenti sistemici nelle istituzioni accademiche. #SlowScience #CarlinPetrini #SlowFood

(TR) In the past few days, Carlo Petrini, historical founder of Slow Food in Piedmont in the 1980s, has left us. His figure deserves to be remembered especially because of the theoretical and practical revolution he brought about with the founding of Slow Food. For the first time, in

Edward Mukiibi, presidente di Slow Food International, ricorda con gratitudine Carlo Petrini, sottolineando il suo impatto trasformativo e il potere che ha trasmesso per cambiare il mondo, con un focus particolare sull'importanza dell'Africa e della sostenibilità alimentare. #SlowFood #TerraMadre #CarloPetrini

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, è stato salutato con lunghi applausi e commoventi ricordi da migliaia di persone a Pollenzo, dove la sua eredità culturale continua a vivere attraverso coloro che promettono di portare avanti le sue battaglie per un cibo buono, pulito e giusto. #CarloPetrini #SlowFood #EreditàCulturale

Nella sua Pollenzo, Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ha ricevuto l'ultimo saluto da decine di persone che hanno celebrato la sua eredità culturale e umana con una cerimonia laica, durante la quale Don Luigi Ciotti ha sottolineato l'impatto immenso della sua vita e del suo impegno per conciliare l'essere umano con il cibo. #CarloPetrini #SlowFood #CulturaGastronomica

Nella commemorazione di Carlo Petrini a Pollenzo, amici, familiari e rappresentanti delle istituzioni hanno reso omaggio al fondatore di Slow Food, ricordando la sua eredità di valori legati al cibo buono, pulito e giusto, mentre una sua registrazione ha toccato profondamente il pubblico con il messaggio finale: Vi voglio un gran bene. #CarloPetrini #SlowFood #Pollenzo

Nella giornata dell'ultimo saluto a Carlo Petrini, si è svolta una commemorazione emozionante a Pollenzo, dove migliaia di persone hanno reso omaggio a un visionario del cibo, con studenti e amici che hanno ricordato il suo impegno per un mondo alimentare buono, pulito e giusto, mentre figure di spicco hanno condiviso come le sue idee continueranno a guidarli. #CarloPetrini #SlowFood #ScienzeGastronomiche

Slow Food ha sempre sostenuto, le studentesse dell'Università di Scienze Gastronomiche hanno ricordato Carlo Petrini durante la sua commemorazione a Pollenzo, sottolineando l'importanza della visione, dell'impegno e dei valori che lui ha trasmesso. #CarloPetrini #SlowFood #Pollenzo

Decine di amici e sostenitori si sono riuniti nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo per rendere omaggio a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e figura chiave nel panorama gastronomico, ricordato per la sua capacità di unire persone di ogni estrazione sociale e per il suo impegno nel promuovere una visione globale della gastronomia come atto rivoluzionario. #CarloPetrini #SlowFood #RivoluzioneGastronomica

Carlo Petrini, oprichter van de Slow Food-beweging, die op 76-jarige leeftijd overleed, wordt herinnerd als een invloedrijke pleitbezorger voor eerlijk en duurzaam voedsel, en wordt postuum als 'de paus van een eerlijk wereldvoedselsysteem' beschouwd, mede door zijn protest tegen fastfood en het bevorderen van kwalitatief hoogstaand, lokaal voedsel. #SlowFood #CarloPetrini #EerlijkVoedsel

Carlo Petrini, fondatore del movimento Slow Food, è stato onorato in una camera ardente all'Università di Pollenzo, dove amici e familiari hanno celebrato la sua vita straordinaria, caratterizzata da un impegno profondo per la gastronomia, l'umanità e i progetti per un futuro migliore, mentre la sorella Chiara ha ricordato che ha vissuto almeno quattro vite e che il suo lascito continuerà attraverso le persone che hanno condiviso la sua visione. #CarlinPetrini #SlowFood #UniversitàDiPollenzo

Carlin Petrini, fondatore di Slow Food e riconosciuto come uno degli ultimi grandi leader socialisti, è stato ricordato da amici e colleghi durante l'apertura della camera ardente a Pollenzo, dove si celebrava il suo lascito di cambiamento sociale attraverso il cibo e la convivialità. #CarlinPetrini #SlowFood #EreditàCulturale

Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, est décédé à l'âge de 76 ans le 21 mai 2026, laissant derrière lui un héritage mondial en matière de défense de la biodiversité et de la culture gastronomique, après avoir inspiré une lutte contre la malbouffe dans les années 1980. #SlowFood #CarloPetrini #Biodiversité

Carlo Petrini, de oprichter van de Slow Food-beweging, is op 76-jarige leeftijd overleden in zijn woonplaats Bra, Italië, waar hij zich jarenlang inzette voor het pleiten van eerlijk, duurzaam en smaakvol voedsel, als reactie op de opkomst van fastfood en met een sterke nadruk op de politieke dimensie van voedselproductie. #SlowFood #Duurzaamheid #Voedselpolitiek

Der Slow-Food-Gründer Carlo Petrini ist im Alter von 76 Jahren verstorben; er hatte 1986 die Bewegung aus Protest gegen Fast Food ins Leben gerufen, um auf nachhaltige und traditionelle Essgewohnheiten aufmerksam zu machen und kulinarisches Erbe sowie Biodiversität zu verteidigen. #SlowFood #Nachhaltigkeit #CarloPetrini