Search

V článku se rozebírají běžné mýty o rozmrazování masa a expert na bezpečnost potravin Daniel Bureš doporučuje efektivnější a bezpečnější metody, jak zajistit kvalitu masa při jeho rozmrazování, včetně správného způsobu mražení a možnosti opětovného zamrazení. #mrazení #rozmrazování #bezpečnostpotravin

Proč školy omezují talentované a aktivní studenty? Výzva ke kolegyním a kolegům na školách. Včera jsem měl pohovor se studentkou a studentem, kteří chtějí přestoupit na naši Smíchovskou střední, kdyby se nějaké místo uvolnilo. Posloucháte je, jak plynule a věcně hovoří, realisticky hodnotí své silné a slabé stránky, vysvětlují, proč a co chtějí dělat. Oceňujete, jak to mají v hlavách srovnané. Pak si s mrazením v zádech uvědomíte, že je jim teprve patnáct let! Mladík popisuje, proč chce přestoupit z víceletého gymnázia. Nemluví o své škole špatně, ale bohužel mu škola kromě klasického vzdělávání nenabízí další rozvoj. On chce tvořit, pracovat v týmu, realizovat své nápady a sny. Proto chce přestoupit. Uvědomíte si, že takové studentky a studenty na své škole chcete. Uvědomíte si, jaká je škoda, že nemáte daleko více míst, protože jste mluvili a budete mluvit s jinými podobně nastavenými a zapálenými mladými lidmi. Uvědomíte si, že je škoda, že většina škol nenabízí takovým studentkám a studentům možnosti seberozvoje a seberealizace. Mladá generace vůbec není marná, jen jim často vůbec nedáváme šanci nám to dokázat. Prosím, zamyslete se nad tím ve svých školách, až se do nich vrátíte v přípravném týdnu. Dejte jim šanci vám dokázat, že jsou dobří, umí přebírat zodpovědnost za své vzdělávání i jednání. Oni vám to vrátí a pomohou vám rozvíjet vaše školy. #talent #vzdělávání #seberozvoj

Různé šarže kuřecích výrobků prodávaných v obchodech jako Aldi, Dunnes Stores, Lidl, Centra, SuperValu a Tesco byly staženy z prodeje kvůli přítomnosti salmonely, přičemž všechny dotčené výrobky jsou po datu minimální trvanlivosti, ale vhodné k mražení. #FSAI #salmonella #chickenrecall

Prim Orlík - největší ikona českého hodinářství Po Orlíkách jsem toužil už jako malý kluk, kdy jsem o nich slyšel poprvé a kdy začala má celoživotní vášeň. Proč jsou dnes tyto hodinky sběratelsky dnes tak vzácné vyplývá z jejich příběhu. Už koncem 50. let minulého století vznikl na Ministerstvu národní obrany ČSSR vojenský program na průzkum vodních toků. Součástí tohoto projektu byla i zakázka na nové vybavení vojenských potápěčů včetně náramkových hodinek. Zakázku v roce 1962 nakonec dostal národní podnik Chronotechna v Novém Městě nad Metují. Představa byla jasná, vyrobit hodinky, které budou splňovat přísná kritéria pro těžkou práci vojáků a tyto hodinky předem adekvátně otestovat. Náramkové hodinky Prim se do té doby pro širokou veřejnost vyráběly většinově z pochromované mosazi. Kdo by neznal slavné Prim Sport 1, které nosili muži v 60. letech a kterým výbornou reklamu udělal později (1971) také fenomenální plavec František Venclovský, který je měl na ruce, když jako první Čechoslovák přeplaval Lamanšský průliv. Armáda však měla na hodinky násobně větší nároky, než splňovaly „Sporty jedničky“. Vojenské hodinky musely odolávat nárazům, otřesům, změnám teplot i vodě. Garantovaná vodotěsnost 60m a pouzdro z nerezové oceli bylo doposud u českých hodinek nevídané. Úpravami musel projít i hodinkový strojek. Nerezavějící ocel Phoenix MAZ měla na hodinkách speciální matnou pískovanou úpravu. Pro dobrou viditelnost byly ručky, bod na pozici 12 a indexy na číselníku natřeny luminiscenční tritiovou vrstvou. Podmínkou vojáků byla viditelnost ve tmě a pod vodou ze vzdálenosti minimálně 30 cm. Zajímavostí je, že tritium v hodinkách je silně radioaktivní a tak bylo doporučeno hodinky na noc odkládat ze zápěstí. Hodinky byly v podniku Chronotechna testovány na chlad mrazením v teplotě -10 st.C po dobu 24 hod a zahříváním v peci při teplotě 45 st.C po dobu 24 hod, stejně jako podrobeny pádovým zkouškám z 2,5 m výšky na tvrdou podlahu. Vodotěsnost byla testována na 8 atm. Obstály bez „ztráty kytičky“, tedy ztráty přesnosti. Několik prototypů hodinek bylo předáno na testování samotným armádním potápěčům, kteří je nemilosrdně používali při práci v hloubce 10-20m, shazovali při seskocích padákem nebo při sportu v době osobního volna. Armáda původně poptala 600 ks hodinek, nakonec jí však bylo předáno v listopadu roku 1965 jen 300 ks. Důvodem byl nedostatek speciální nerezové oceli, která musela být dovezena z kapitalistického zahraničí (Švýcarska). Hodinky tedy nešly do běžného prodeje, ale jen do armády. Osud jednotlivých kusů byl různý. Někteří vojáci je pak nosily celý život i po propuštění do civilu, některé kousky se dostaly mezi civilisty, později sběratele a hodinkové nadšence… Hodinářský závod v NMnM přežil (Elton) a později došlo k výrobě několika reedicí těchto hodinek, ale až tento rok vzniká k 60. výročí hodinek Prim Orlík limitovaná edice 60 kusů Prim Orlík Respekt. Tyto hodinky jsou nejvěrohodnějším a dokonce i použitím stejné oceli jako v r. 1965 i nejpodobnějším modelem těm původním Orlíkům. Za svůj život jsem měl několikrát možnost se dostat k původnímu modelu a dokonce ho i koupit, vždycky jsem však z nákupu odstoupil, protože tyto vintážní hodinky v aktuální ceně cca 550 tis. Kč nejsou úplně vhodné k běžnému nošení zejména z praktických důvodů. Naposledy jsem měl tu možnost je alespoň podržet na chvilku v ruce na poslední hodinkářské výstavě SEW v Praze před pár týdny. O to větší radost mám z možnosti být čerstvým majitelem nových hodinek Prim Orlík Respekt. Děkuji Ježíšku....další splněný klukovský sen. 😎🦅🎄 https://t.co/vhLVanZMrA -