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El artículo destaca el cambio de enfoque en la prevención de alergias alimentarias en la infancia, recomendando la introducción temprana y controlada de alérgenos entre los 4 y 6 meses, según la farmacéutica Amapola Munuera, quien enfatiza que la estrategia de "prevención como tratamiento" es esencial para educar el sistema inmunológico y garantizar la salud a largo plazo del niño. #FoodAllergies #Immunology #ChildHealth

Gabriel Rabinovich, bioquímico argentino, ha dedicado su carrera al estudio de las galectinas, proteínas que regulan el sistema inmune y que tienen una doble función, actuando tanto para restablecer el equilibrio del organismo como para ser utilizadas por tumores como mecanismo de evasión, y actualmente trabaja en el CaixaResearch Institute de Barcelona para desarrollar terapias que modulen su actividad en enfermedades como el cáncer y la esclerosis múltiple. #Immunology #Galectin1 #CancerResearch