2
L'essor des produits hyperprotéinés en France, qui a vu son marché passer de 70 millions d'euros en 2020 à 380 millions en 2024, soulève des interrogations sur leur véritable valeur nutritionnelle et sur les mythes qui entourent la consommation de protéines, souvent renforcés par un marketing visant à justifier des prix élevés malgré un apport généralement suffisant pour la population. #Protéines #AlimentationHealthy #MarketingAlimentaire
Chocapic hyperprotéiné, pâtes protéinées, skyr… Est-ce qu’on n’en fait pas vachement trop avec les protéines ?
