The NGO foodwatch highlights in a recent investigation that protein products, although trendy, are mostly ultra-processed and contain many controversial additives, raising concerns about their impact on health. (translated)
The NGO Foodwatch denounced ten protein-rich food products deemed ultraprocessed and containing controversial additives, while calling for mandatory labeling of their composition on packaging. (translated)
The NGO Foodwatch highlights ten widely consumed protein products that it believes are ultra-processed and harmful to consumers' health, while calling for mandatory labeling to inform about the actual composition of these foods. (translated)
The ProteBoost project develops sustainable proteins from purple bacteria grown with sugar mill molasses, providing an alternative to livestock farming with a reduced environmental impact. (translated)
Researchers at Southern Illinois University have developed protein-rich cookies called µBites, made from agricultural and plastic waste, as part of a project aimed at exploring new food production methods for extreme environments, including the possibility of missions to Mars or the Moon. (translated)
The growing demand for whey protein due to the craze for high-protein foods and the influence of social media has led the American dairy industry to invest $13 billion to meet this trend, resulting in a substantial increase in its price. (translated)
Your source of protein can come from dietary supplements BUT the foundation must be your solid food; and it's a guy who has his own brand telling you that. (translated)
Une étude de l'Université de Leiden révèle que l'augmentation des niveaux de dioxyde de carbone dans l'atmosphère diminue la teneur en nutriments essentiels des plantes consommées par l'homme, ce qui pourrait nuire à la santé de millions de personnes en augmentant les risques d'anémie et de carences en protéines d'ici 2040. #Santé #Nutrition #ChangementClimatique
Une étude scientifique révèle que le corps humain commence à vieillir brutalement entre 45 et 55 ans, avec des transformations biologiques majeures survenant autour de 50 ans, affectant la composition des protéines et le fonctionnement des organes, notamment le système vasculaire. #Vieillissement #Santé #ÉtudeScientifique
L'essor des produits hyperprotéinés en France, qui a vu son marché passer de 70 millions d'euros en 2020 à 380 millions en 2024, soulève des interrogations sur leur véritable valeur nutritionnelle et sur les mythes qui entourent la consommation de protéines, souvent renforcés par un marketing visant à justifier des prix élevés malgré un apport généralement suffisant pour la population. #Protéines #AlimentationHealthy #MarketingAlimentaire
Le skyr, bien que populaire pour sa richesse en protéines et sa faible teneur en matières grasses, présente des dangers pour la santé, notamment un risque de surconsommation chez les enfants et la présence d'additifs dans certaines versions aromatisées. #Skyr #Santé #Nutrition
