Svaka deseta osoba na svijetu oboli zbog konzumacije kontaminirane hrane, pri čemu djeca mlađa od pet godina čine 40% oboljelih, a Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) zajednički s Europskom agencijom za sigurnost hrane (EFSA) upozorava na važnost sigurnosti hrane i odgovornog rukovanja u svakodnevnom životu u povodu Svjetskog dana sigurnosti hrane. #SigurnaHrana #Kontaminacija #BolestiHrane
Članak naglašava važnost sigurnosti hrane u kuhinji i predlaže šest ključnih koraka, poput pranja ruku i pravilnog skladištenja, kako bi se smanjio rizik od zaraze izazvane kontaminiranom hranom, koja najčešće potječe od nedovoljno kuhane piletine, nepasteriziranog mlijeka i jaja. #SigurnostHrane #Zaraza #HAPIH
Državni inspektorat opozvao je proizvod pesto despar genovese zbog nedostatka deklaracije alergen indijskog oraščića, što može predstavljati rizik za potrošače, a kupci se mole da ga vrate u trgovine zbog povrata novca. #spar #hapih #alergen
