Novo istraživanje pokazuje da prirodne transmasne kiseline iz punomasnog mlijeka, sira i maslaca nisu štetne poput industrijskih transmasnoća, a konzumacija ovih mliječnih proizvoda može biti korisna za zdravlje srca kada se uklopi u uravnoteženu prehranu. #mlijeko #srčaneBolesti #punomasno
Cijena litre trajnog uvoznog mlijeka u Hrvatskoj trenutno iznosi 0,45 eura, dok domaće mlijeko ne može biti jeftinije od 0,84 eura, što izaziva ogorčenje među proizvođačima koji smatraju da ovakva praksa ugrožava domaću proizvodnju. #mlijeko #uvoz #domaćiproizvodi
Znanstvenici, predvođeni grčkom biotehnologinjom Angeliki Triantafyllou, razvijaju novu generaciju biljnog mlijeka od graška s ciljem osiguravanja visoke nutritivne vrijednosti i smanjenja ekološkog otiska, kao odgovor na rastuće potrebe prehrane globalne populacije i održivu proizvodnju hrane. #biljna prehrana #mlijeko od graška #održivost
Članak navodi pet namirnica koje nikada ne bi trebalo jesti sirove zbog rizika od bolesti prouzrokovanih patogenima ili toksičnim spojevima, uključujući sirovo tijesto za kolače, nepasterizirano mlijeko, mljevenu junetinu, crveni grah te shiitake gljive i smrčke. #sirovahrana #sigurnost #trovanjehranom
Prema analizi Eurostata, voće, povrće i meso u Hrvatskoj su jeftiniji od prosjeka EU, dok su kruh, ribu, mlijeko, sir i jaja skuplji za 6-11%, a ostali prehrambeni proizvodi čak 25% iznad europskog prosjeka, s najznačajnijom razlikom od 33% u cijeni vode i sokova. #Eurostat #hrana #cijene
Liječnica dr. Natasha Fernando savjetuje da mlijeko može biti učinkovitije za hidrataciju od vode tijekom ekstremnih vrućina, zahvaljujući svojoj kombinaciji šećera, proteina, masti i natrija, ali ističe da voda i dalje ostaje osnovni napitak za svakodnevnu hidrataciju. #hidratacija #toplinskiVal #mlijeko
