Drought and heat lead to smaller vegetables and fruits, causing growers and consumers to experience higher prices, while food waste is minimized through initiatives that offer these smaller products. (translated)
Laura Hoogland redt miljoenen afgekeurde bananen van vernietiging door ze om te toveren tot bananenbrood en -koeken via haar bedrijf The Banana Factory, waarbij ze onder andere een aanzienlijk probleem van voedselverspilling adresseert. #voedselverspilling #bananen #duurzaamheid
Nederlanders hebben de voedselverspilling in de afgelopen vier jaar met gemiddeld tien kilo per persoon verminderd, waardoor de per capita verspilling in 2025 op 25,5 kilo uitkwam, met als doel deze tegen 2030 te halveren ten opzichte van 2015. #voedselverspilling #duurzaamheid #samen Tegen Voedselverspilling
Uit recent onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat Nederlanders in 2022 gemiddeld 25 kilo voedsel weggooiden, een daling ten opzichte van eerdere jaren, maar om het VN-doel van 18 kilo per persoon per jaar in 2025 te behalen, zijn extra inspanningen nodig, vooral rondom het verminderen van broodverspilling en het verbeteren van het bewustzijn over houdbaarheidsdata en voedselbewaring. #voedselverspilling #duurzaamheid #Nederland
