V Evropě bylo 106 lidí, včetně neznámého počtu v Nizozemsku, infikováno salmonelou po konzumaci instantních nudlí, které byly údajně zkoumány z výroby v Ukrajině, přičemž se od listopadu objevilo mnoho případů a 49 lidí bylo hospitalizováno. #salmonella #instantnoedels #voedselveiligheid
Column: Welkom in de Europese Transparantiezone Europa heeft opnieuw geschiedenis geschreven. Met iets veel moderners dan democratie: voedsel waarvan u officieel niet meer mag weten wat erin zit. Vooruitgang noemen ze dat in Brussel. Het Europees Parlement stemde enthousiast vóór het wegnemen van regels rond nieuwe gentechnieken. Een schitterend staaltje hedendaagse politiek: eerst jarenlang roepen dat transparantie heilig is, om daarna precies die transparantie vakkundig door de papierversnipperaar te halen. Etikettering? Onbelangrijk. Traceerbaarheid? Ouderwets. Controle? Ach, wat moet een burger met zoveel informatie? De moderne consument hoeft immers niet meer na te denken. Die moet vertrouwen. Zoals men tijdens corona ook moest vertrouwen. Op modellen, dashboards, avondklokken, looproutes en ministers die met ernstige blik vertelden dat samen buiten wandelen levensgevaarlijk was. En nu is er dus de mysterieuze Brusselse tomaat. U weet niet waar hij vandaan komt. U weet niet wat ermee gebeurd is. U weet niet wie eraan verdient. Maar gelukkig weet Brussel dat allemaal voor u. Dat scheelt onrust. De ironie is werkelijk indrukwekkend. Voor een pakje sigaretten bestaan waarschuwingsfoto’s ter grootte van een flatscherm. Maar genetisch aangepast voedsel? Daar moeten vooral niet te veel vragen over worden gesteld. Straks raakt de consument nog geïnteresseerd in wat hij eet. Dat zou het hele systeem ontregelen. “Wetenschap”, roept men dan plechtig. Dat woord werkt tegenwoordig hetzelfde als een rookmachine bij een goochelshow. Zodra het verschijnt, verdwijnen debat, kritiek en gezond wantrouwen langzaam uit beeld. En ondertussen verdwijnt ook de controle. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit kampt al jaren met tekorten, beperkte capaciteit en afnemend toezicht. Maar dat komt eigenlijk prachtig uit. Want als etiketten verdwijnen én controleurs verdwijnen, ontstaat eindelijk het Europa waar technocraten al jaren van dromen: een samenleving waarin niemand nog precies weet wat er gebeurt, behalve de technocraten. “Vertrouw op innovatie.” Nog zo’n heerlijke slogan. Innovatie betekende ooit vooruitgang voor mensen. Tegenwoordig betekent het meestal dat een multinational een nieuw patent krijgt en burgers een nieuwe reden om vooral hun mond te houden. Ondertussen mogen boeren, consumenten en critici natuurlijk nog wél inspreken. Brussel noemt dat “stakeholderparticipatie”. Dat betekent in gewone mensentaal: hartelijk dank voor uw mening, de beslissing lag vorige maand al bij de lobbyisten op tafel. En ergens in een glazen kantoortoren heft een consultant tevreden zijn havercappuccino terwijl een Europarlementariër op LinkedIn schrijft dat dit “een overwinning voor duurzaamheid en innovatie” is. Europa wordt transparanter dan ooit. Alleen het eten gevaarlijker. 📌 Heeft u mijn bundel al? https://t.co/y64gXJ5yrY 📌 Steunt u mij ook? https://t.co/V2P6pFuNy1  #Europa #Transparantie #Voedselveiligheid
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) sterven jaarlijks wereldwijd 1,5 miljoen mensen door onveilig voedsel, waarbij jonge kinderen onder de vijf jaar een bijzonder hoog risico lopen op ziekten, zoals diarree, veroorzaakt door schadelijke bacteriën, virussen, parasieten en chemische stoffen. #voedselveiligheid #WHO #kinderen
Uit onderzoek van voedselwaakhond Foodwatch blijkt dat er in producten zoals paprikapoeder, rijst en thee van Nederlandse supermarkten, waaronder Jumbo en Albert Heijn, meerdere in de EU verboden pesticiden zijn aangetroffen, met 49 van de 64 geteste producten die restanten bevatten, waaronder 18 verschillende pesticiden in paprikapoeder van Verstegen. #verbodenpesticiden #voedselveiligheid #gezondheidsrisico’s
Uit onderzoek van voedselwaakhond Foodwatch is gebleken dat meerdere producten uit Nederlandse supermarkten, waaronder paprikapoeder van Verstegen, rijst van Tilda en Lipton-citrusthee, verboden pesticiden bevatten, met als alarmerend voorbeeld paprikapoeder waarin maar liefst 18 verschillende verboden pesticiden zijn aangetroffen. #verbodenpesticiden #voedselveiligheid #Foodwatch
