An international research group has discovered in a study that Australia is the best place to survive global cataclysms, as its geographical location, self-sufficient food production, and stable infrastructure provide the greatest resilience against the harshest existential threats. (translated)
Diana Ürge-Vorsatz, a Hungarian climate researcher, warned about the expected temperature extremes and lack of precipitation, as a result of which Hungary may face serious food production problems and a water shortage situation by the end of summer. (translated)
Dobos Endre, a Magyar Talajtani Társaság elnöke, a szadai Év talaja pikniken arra figyelmeztetett, hogy a klímaváltozás és a természetpusztítás ellenére a talajok védelme elengedhetetlen az egészséges élelmiszertermeléshez és a városi ökológiai rendszerek stabilitásához, mivel a túlzott betonozás és ipari fejlesztések ellehetetlenítik a természetes környezetet és a talajok ökológiai funkcióit. #talajvédelem #klímaváltozás #várositalajok
A méhek létfontosságú szerepet játszanak az élelmiszertermelésben, mivel a világ élelmiszer-termelésének körülbelül harmada tőlük függ, és a klímaváltozás, a növényvédő szerek használata és a élőhelyek csökkenése miatt egyre komolyabb fenyegetéssel néznek szembe, ami hosszú távon éhínséghez és a mezőgazdaság összeomlásához vezethet. #méhészet #klímaváltozás #élelmiszertermelés
Meghalt Carlo Petrini, a Slow Food mozgalom alapítója, aki 76 éves korában, északnyugat-olaszországi otthonában hunyt el, és aki négy évtizede küzdött a fenntartható élelmiszertermelésért és a gasztronómiai kultúra fejlesztéséért. #SlowFood #CarloPetrini #fenntarthatóság
