C’È VOLONTÀ DI FARLO Sono certo che la sperimentazione su tacchini e polli non è fatta per l’aviaria, è fatta per vedere cosa succede quando le persone mangiano la carne o le uova di questi animali. In caso contrario sarebbe bastato sperimentare SENZA COMMERCIALIZZARE IL PRODOTTO #Sperimentazione #SaluteAnimale #CiboSostenibile
È morto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, organizzazione italiana per la promozione di cibo ecosostenibile, all'età di 76 anni. #CarloPetrini #SlowFood #CiboSostenibile
Il convegno Il cibo che verrà all'Accademia Nazionale dei Lincei ha messo in luce come la carne coltivata, la farina di insetti e i funghi ricchi di proteine possano rappresentare soluzioni innovative e sostenibili per rendere il cibo più accessibile e affrontare le disuguaglianze nella distribuzione alimentare, sottolineando la necessità di scelte politiche globali contro il profitto a scapito dell'ambiente. #CiboSostenibile #ProteineInnovative #DisuguaglianzeAlimentari
