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El descubrimiento de la sacarina, uno de los edulcorantes artificiales más famosos del mundo, fue resultado de un descuido accidental del químico ruso Constantin Fahlberg, quien, al olvidar lavarse las manos antes de comer, se percató del sabor dulce de una sustancia derivada del alquitrán, lo que lo llevó a patentar el edulcorante y a abrir una fábrica en Alemania, excluyendo en el proceso al profesor Ira Remsen, quien había contribuido a la investigación. #sacarina #descubrimiento #química

De los pocos periodistas en Ceuta que te contarán la verdad de lo que allí acontece sin ningún tipo de edulcorantes. Os recomiendo esta entrevista a Antonio Gómez, director de @ceuta_ahora, para conocer de primera mano la situación que están atravesando. https://t.co/NyyGC6pFTB #Ceuta #Periodismo #Verdad

Un estudio del CIBEROBN analiza más de 2.400 productos en España, revelando un notable aumento en la utilización de edulcorantes bajos y sin calorías en diversas categorías alimentarias, particularmente en chocolates y dulces, lo que indica un cambio significativo en las prácticas de reformulación de la industria para reducir el contenido de azúcar. #Edulcorantes #Nutrición #Reformulación

El artículo explora la omnipresencia del azúcar en nuestra alimentación, sus diversas formas y nombres, las diferencias entre azúcares naturales y añadidos, la confusión con los edulcorantes, así como la advertencia sobre el consumo excesivo de azúcares libres, destacando que incluso opciones como la miel y productos etiquetados como saludables pueden ser engañosos en su contenido de azúcar. #Azúcar #Salud #Nutrición