Flaki wołowe To jedna z najstarszych potraw kuchni domowej. Należy do dań, w których wykorzystywano to, co było dostępne, tanie i pożywne. Dobrze przygotowane podroby, długo gotowane w mocnym wywarze i odpowiednio doprawione, od lat zajmują ważne miejsce w polskiej kuchni. W Polsce flaki kojarzą się przede wszystkim z majerankiem, pieprzem, imbirem i gałką muszkatołową. To zupa konkretna, sycąca i rozgrzewająca. Najlepiej smakuje następnego dnia, kiedy wszystkie składniki dobrze się połączą. Przepis pochodzi z prawie stuletniego kajetu mojej babci, a obecnie mojej mamy. Tak robiło się flaki w naszym domu i właśnie ten smak jest dla mnie wzorcem. Pełny przepis znajdziecie na https://t.co/xr73DIgeKw #KuchniaPolska #Flaki #Przepisy
