Search

Frčeli jsme včera ze Sudet do Pražuldy na divadlo (Letní shakespearovské slavnosti / Jak se vám líbí na Pražském hradě, doporučuju, zábavné + super vibe nočního prázdného hradu). Po cestě nás u Mělníka přepadl hlad. Vzpomněl jsem si, že někdo kdysi upozorňoval na americkou BBQ restauraci, co tam je, tak přišel její čas. Jmenuje se Brloh. V Brlohu mají i minipivovar, dali jsme si topové nealko a velmi hořkého, ale chutného Vopičáka desítku. Na sváču pak barbecue tác pro 2 osoby s extra nášupem pastrami (100 g porce pastrami za 195 vočí, to by se u Landy nestalo, ale maso bylo objektivně lepší/sofistikovanější než u Landy, ale ty dvě čenta jsou spíš horší deal v poměru cena/výkon, už bych znovu asi neobjednával kvůli ceně). Jinak ve všech směrech pecka. Sám jsem objevil kouzlo amerického stylu BBQ v podstatě teprve loni v Améru a zamiloval jsem se, úplně jiná liga než ty naše na grilu unavené a vysušené krkovice. Tác byl skvělý, famózní maso (o nic horší než v Améru), stejně tak přílohy (masové fazole, coleslaw, pickles, mladé brambůrky...). Obsluha taky super, taková girl next door, veselá, milá, bylo vidět, že je v práci ráda, nemám co vytknout. Damage za vše rovné líťo + tip + 3 CZK poplatek lakomcům z Jablonce za Qerko platbu. Velmi, velmi doporučuju. https://t.co/1sYMdXklxg #Divadlo #BBQ #Praha

V Teplákově skoro jak v New York City! V České Lípě máme velmi slušného řezníka Landu, dělá to poctivě a umí byznys, tedy i vydělávat prachy, je to důležité, protože pak je ten život zábavnější. Začal nedávno nabízet pastrami sandwich v newyorském stylu, což jsem nemohl nevyzkoušet. Pastrami je delikatesa z konzervovaného libového masa, pocházející z Rumunska a oblíbená hlavně v USA. Vyrábí se obvykle z hovězího hrudí nebo pupečního žebra a je to typická židovská záležitost. Etalonem pastrami sandwiche je produkce newyorské restaurace Katz's Delicatessen, která maká už od roku 1888, každému návštěvníkovi NYC doporučuju, byť sandwich s taxou a tipem stojí už kolem $35-37, najedí se z toho ale dva jedlíci, já tam svačil poprvé už před 20 lety :-) Landa dělá porci pro zhruba jednoho hardcore jedlíka nebo dva fitnessáky. Damage 159 vočí, což mi přinde v pohodě, když vezmu jako konkurenci třeba nějaký šajze kebab nebo nějakou unavenou tortilu. Byl jsem velmi spokojený, byl jsem už dvakrát a určitě bude opáčko. Jak si stojí Landův produkt ve srovnání s Katz's Delicatessen? No, pokud bychom jako ekvivalent ke Katzovi přiřadili Angelinu Jolie, tak k Landovi určitě nepřiřadíme Evu Holubovou. Ale spíš řekněme Vicu Kerekes. Takže vlasně velmi dobrý výsledek 😍 Vyzkoušejte, neprohloupíte. V řeznictví je posezení, lze si umýt ruce, takže podmínky pro konzumaci na místě ideální. https://t.co/X9D3IeVAm9 #Pastrami #Foodie #CzechCuisine