A study from the University of Cambridge published in Science identified the protein Prdx1 as a new therapeutic target for immunotherapy against cancer; by blocking its action, tumor cells can be attacked again by T lymphocytes. (translated)
A new universal flu vaccine, developed using brewer's yeast and targeting the M2 protein, has shown promising results in mice, offering 100% protection against three viral strains, but will need further studies before moving on to human trials. (translated)
A team of researchers from the Medical University of South Carolina has developed a new approach that blocks the lysyl oxidase protein and the secondary defense pathway of triple-negative breast cancer, managing to halt its growth without resorting to chemotherapy. (translated)
The ProteBoost project develops sustainable proteins from purple bacteria grown with sugar mill molasses, providing an alternative to livestock farming with a reduced environmental impact. (translated)
💣 ATUALIZAÇÃO: PLANILHA DO CORINTHIANS REVELA COMPRAS DE TONELADAS DE INSUMOS PARA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E TAMBÉM MILHÕES DE REAIS EM COMPRAS DE COMIDAS PRONTAS E LEVANTA QUESTIOMANENTOS‼️ Por Blogdomacedo Uma análise detalhada e atualizada da planilha de despesas com alimentação do Corinthians revela R$ 4.082.247,18 em gastos no período analisado. O levantamento mostra uma estrutura que envolve praticamente toda a cadeia de alimentação do clube: compra de arroz, feijão, macarrão, ovos, leite, farinha, óleo, temperos, frutas, verduras, legumes e carnes, além da contratação de empresas que fornecem refeições, marmitas, cafés da manhã, lanches e alimentação semanal. E é justamente essa combinação que levanta uma pergunta que merece ser respondida pelo Corinthians: Quanto custa produzir uma refeição dentro do clube e quanto custa comprar essa mesma refeição pronta de terceiros? A planilha não permite afirmar que exista irregularidade ou duplicidade. Mas permite identificar uma aparente sobreposição entre compra de matéria-prima para produção interna e contratação recorrente de alimentação pronta. HORTIFRÚTI: R$ 443 MIL EM UMA PLANILHA SEPARADA Um dos principais fornecedores é a Hortifrutícola Tinem. Na segunda aba da planilha, separada especificamente para análise dos gastos com hortifrúti, aparecem R$ 443.381,76 em despesas. A Tinem aparece com vários lançamentos envolvendo frutas, verduras, legumes e outros produtos. Entre os itens estão bananas, maçãs, laranjas, abacaxis, melões, mamões, mangas, uvas, melancias, tomates, batatas, brócolis, alfaces, cenouras e outros produtos utilizados na preparação de alimentos. Também aparecem registros de “TEMPERO”, que chamam atenção pelo volume financeiro. Na semana passada o Corinthians explicou que são produzidos mais de 600 refeições por dia na cozinha do CT para todas as categorias, e afirmou que o alto valor do item "Temperos" foi um erro de descrição do fornecedor. Sabemos que o Corinthians possui estrutura própria de cozinha e alimentação. Portanto, uma pergunta legítima é: Quanto dessa matéria-prima é transformada em refeições dentro do próprio clube e quanto é comprado de terceiros? ARROZ, FEIJÃO, MACARRÃO E OUTROS INSUMOS O levantamento também identificou uma série de produtos básicos utilizados para preparação de alimentos. Entre eles estão: - arroz; - feijão; - macarrão; - farinha; - óleo; - azeite; - açúcar; - leite; - ovos; - temperos; - molhos; - extratos; - outros produtos de despensa. São produtos que não representam uma refeição pronta, mas sim ingredientes utilizados na preparação de refeições. Isso é importante porque mostra que o Corinthians não depende exclusivamente de empresas terceirizadas para alimentar seus atletas. Existe também uma estrutura de aquisição de matéria-prima. A questão, portanto, passa a ser entender qual é a proporção entre o que o clube produz e o que compra pronto. E AS CARNES? Outro capítulo importante da planilha é o gasto com proteínas. No levantamento dos produtos identificáveis como carne bovina in natura, foram encontrados aproximadamente R$ 484.912,17 em compras. Entre os principais cortes aparecem: - filé-mignon; - alcatra; - contra-filé; - maminha; - picanha; - fraldinha; - coxão mole; - coxão duro; - patinho; - lagarto; - acém; - carne seca; - entre outros. O maior fornecedor é a Smartfrig Comercial de Carnes, considerando as duas grafias da razão social existentes na planilha. Somadas, as duas identificações da Smartfrig representam aproximadamente R$ 374.853,64 em carnes bovinas identificáveis. Na sequência aparece a B.B. Distribuidora de Carnes, com aproximadamente R$ 98.106,30 em produtos bovinos identificáveis. Também aparecem compras de carne bovina com: - Apetito Foods — aproximadamente R$ 6.813,37; - Michele Ramundo — aproximadamente R$ 4.310,46; - Frimesa — aproximadamente R$ 828,40..... Segue a publicação no próximo post, siga o fio...👇👇👇 #Corinthians #Alimentação #Esporte
🍝🇫🇷 FLASH | Il y a du cadmium, un métal lourd toxique et cancérogène, dans près de 80% des paquets de pâtes testés vendus en supermarché. 🔴 Parmi les références les plus chargées : • Barilla Intégrale : 0,071 mg/kg pour les spaghetti et 0,066 mg/kg pour les penne • Combino sans gluten (Lidl) : 0,058 mg/kg • De Cecco : penne n°41 et spaghetti n°12 • Panzani : penne "3 minutes" • Auchan : spaghetti cuisson 3 min • Fiorini (Intermarché) : spaghetti • Bio Village (E Leclerc) : spaghetti • Grand’Mère : spaghetti aux œufs frais • Montebello : penne au blé complet 🟢 Parmi les références les moins contaminées : • Marque Repère sans gluten (E Leclerc) : aucune trace détectée • U sans gluten : aucune trace détectée • Barilla sans gluten et Protein+ : taux très faibles • Delverde, penne complètes : 0,009 mg/kg ⚠️ À noter : toutes les références analysées restent sous la limite réglementaire européenne applicable au blé dur. (étude de 60 Millions de consommateurs) #Santé #Alimentation #Cadmium
Researchers at the University of Toronto have redesigned transfer RNA to avoid mutations that halt the production of key proteins, providing a promising solution to treat rare diseases such as cystic fibrosis. (translated)
El sistema de ejercicio y musculatura de GTA 6 será llevar lo aprendido en San Andreas y llevarlo al siguiente nivel. ▫️ El peso de Jason y Lucia cambiará según su alimentación, mientras que el entrenamiento hará que sus músculos se desarrollen y definan visiblemente. ▫️ Ir al gimnasio es opcional, pero entrenar regularmente mejorará considerablemente la salud y resistencia de ambos personajes. ▫️ Jason y Lucia podrán entrenar juntos o acudir al gimnasio por separado. ▫️ Para acceder al gimnasio tendrás que registrarte en recepción y adquirir una membresía. ▫️ También podrás comprar batidos de proteína y otros consumibles en las máquinas expendedoras, que permitirán mejorar ciertas estadísticas y aumentar el número de repeticiones. Este juego ya parece un simulador de la vida real. #GTA6 #Videojuegos #SimuladorVidaReal
A new RNA therapy could revolutionize the treatment of various genetic diseases by modifying transfer RNA so that cells ignore premature stop signals and complete the production of functional proteins. (translated)
Researchers at Örebro University have discovered elevated levels of specific proteins in blood samples from newborns who later develop inflammatory bowel disease (IBD), suggesting that early life stages may play an important role in the onset of the disease. (translated)
The article emphasizes that a healthy diet is not just about losing weight, but about adopting sustainable habits that reduce the risk of diseases, prioritizing the consumption of fresh and minimally processed foods, such as fruits, vegetables, legumes, and lean proteins, while minimizing the intake of ultra-processed products and encouraging home cooking. (translated)
A Japanese study has discovered a mechanism known as fat memory, which involves macrophages in adipose tissue and a protein called CWC22, contributing to persistent inflammation after weight loss and suggesting new pathways to address difficulties in maintaining weight loss. (translated)
American biotech company Revolution Medicines has received authorization from U.S. authorities for its new drug against pancreatic cancer, daraxonrasib, which targets the RAS protein, thereby increasing the median survival duration of patients with an aggressive form to 13.2 months, and will be marketed under the name Rasonque. (translated)
Researchers at Southern Illinois University have developed protein-rich cookies called µBites, made from agricultural and plastic waste, as part of a project aimed at exploring new food production methods for extreme environments, including the possibility of missions to Mars or the Moon. (translated)
Researchers at Southern Illinois University have developed a method, supported by NASA, to convert plastic and agricultural waste into protein-rich food using yeasts, with the goal of providing nutrition in resource-limited environments, such as future space missions. (translated)
Researchers have developed a method by which PET bottles can be transformed into edible proteins and fats using genetically modified yeasts, providing a potential solution for astronaut food on long missions and contributing to the reduction of plastic waste. (translated)
Scientists at the University of Michigan have developed a nanoparticle vaccine that protected rats against three strains of the flu virus, aiming to create a more effective human vaccine that does not require annual vaccination, using a protein less prone to mutations. (translated)
Sinto muito. É uma doença de príon: uma proteína normal do cérebro, mas mal dobrada, que propaga seu mau dobramento a outras moléculas iguais. Como aquele príon que afeta bovinos. Neste caso, o que causa doença é uma configuração, uma informação dos ângulos de atração e repulsão entre os átomos da proteína que altera sua forma tridimensional — nem as ligações covalentes entre os aminoácidos são diferentes da proteína normal. A doença de Creutzfeld-Jacob ilustra a nossa grande fragilidade, como uma coisa tão pequena, que não envolve sequer mutação no DNA, sequer mudança química na proteína, pode ser tão devastadora. Lito é muito amado na internet brasileira. Desejo força a ele, sua família, amigos e fãs. Infelizmente, o melhor que se pode fazer agora é torcer por erro de diagnóstico. #Doenças #Saúde #Ciência
Lidl is recalling its Milbona High Protein chocolate-flavored pudding because Bacillus cereus bacteria were found in the product, which can cause illness leading to vomiting and diarrhea. (translated)
Lidl recalled its Milbona High Protein chocolate-flavored pudding because Bacillus cereus bacteria were found in it, which can cause food poisoning. (translated)
