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Antonio Santini emotionally recounts the life and illness of his wife Nadia, the first Italian woman to earn three Michelin stars, describing their eternal love and how their children will continue to manage the Dal Pescatore restaurant after her passing. #NadiaSantini #CucinaItaliana #DalPescatore (translated)

On October 25, in conjunction with World Pasta Day, it emerged that nearly 90% of Italians consider pasta fundamental to the culture and gastronomic identity of the country, highlighting its role as a hallmark of Made in Italy and an ally in managing the cost of living. #Pasta #CucinaItaliana #IdentitàCulturale (translated)

Jaylen Brown e le trattorie italiane: - disponibilità totale a posare per una foto che verrà messa sulla parete all’ingresso tra quella di Al Bano e quella di Biagio Antonacci - stessa calzatura del cuoco - cappello da pescatore per gustare al meglio il risotto ai frutti di mare - immancabile storia su Instagram della Trattoria per far sapere a tutti che oggi è passato a trovarli niente popò di meno che SAYELEN BROWN In conclusione: Sayelen si sta ambientando benissimo nel nostro Paese. #JaylenBrown #TrattoriaItaliane #CucinaItaliana

Lo chef Fulvio Pierangelini parteciperà alla mostra Aqua inaugurata dal Papa il 14 settembre nella Biblioteca Vaticana, dove racconterà storie legate ai pesci, reinterpretando un antico volume custodito nella biblioteca e dimostrando come la cucina possa dialogare con l'arte e la cultura. #Aqua #FulvioPierangelini #CucinaItalianavor

Il Museo nazionale dell'emigrazione italiana di Genova omaggia Marcella Hazan, simbolo della cucina regionale italiana negli Stati Uniti, il cui pentolino di rame è esposto allo Smithsonian per il 250° anniversario dell'Indipendenza, evidenziando il suo impatto sulla gastronomia americana attraverso i suoi libri e corsi. #CucinaItaliana #MarcellaHazan #IndependenceDay