BETA nonprofit public democratic european moderated

Search

#cuisine

🚨 KYLIAN MBAPPÉ 🇫🇷: "IF I COOK, EVERYONE GOES HOME VERY QUICKLY!" 🍽️😂 Asked about his dream dinner, he reveals his guest list: "MICHAEL JORDAN 🇺🇸 for inspiration, CRISTIANO RONALDO 🇵🇹 who has gone from idol to friend, but also SERENA WILLIAMS 🇺🇸 and RIHANNA 🇧🇧! 🌟 However, I DO NOT COOK. If I cook, EVERYONE GOES STRAIGHT HOME (🤣). We'll order in!" 🍕 (translated)

🚨 Le youtuber Michou s’exprime pour la première fois sur la fermeture définitive de ses deux restaurants Mealy (à Paris et Le Mans), après seulement quelques mois d’activité… « En vrai, il y a eu plein de problèmes sur mon resto. J’en assume l’entière responsabilité, je n’en suis pas fier… » D’anciens salariés avaient dénoncé des conditions de travail difficiles, des retards de salaires et des problèmes d’hygiène avec notamment la présence signalée de rongeurs dans les cuisines 🐀 #Michou #Restaurants #Paris

La campagne présidentielle française bat son plein : @EPhilippe_LH fait la cuisine. @GabrielAttal boit des binouses dans des troquets @rglucks1 essaie de faire « peuple » Comme nous sommes devenus un peuple de débiles, nous avons droit à une campagne de débiles. C’est normal… #politique #élections2022 #France

🇫🇷 INSOLITE - Édouard Philippe a préparé une flammekueche lors d’un déplacement en Moselle, quelques jours après avoir cuisiné des frites dans le Nord. (BFMTV) https://t.co/VEsp2zfyBC #Insolite #ÉdouardPhilippe #Cuisine

En coulisses de l’émission « Cinq chefs, une élection » qui commence dans quelques instants. Bonne écoute! https://t.co/7Dif4eetKk #CinqChefs #émission #cuisine

J’ai cartographié la chaîne de valeur des robots humanoïdes Gardez-la en mémoire, elle est beaucoup plus large que ce que je pensais Voici les trois goulots d’étranglement que je relève : 1. Les actionneurs et la mécanique de précision Le rôle de cette brique clé, c’est de permettre aux bots d’obtenir suffisamment de force et de précision dans des articulations compactes, légères et fiables. Il faut faire tenir les moteurs, les transmissions et les capteurs dans un corps aux dimensions humaines, sans sacrifier les performances. Le sujet, c’est de produire des articulations qui tiennent dans la durée, à un coût compatible avec un déploiement massif Trois noms ressortent : $SKF, Leaderdrive et Schaeffler ($SHA0). Le suédois SKF et le chinois Leaderdrive ont annoncé une coentreprise dédiée aux transmissions de précision pour les articulations des humanoïdes, en combinant expertise des roulements, savoir-faire robotique et capacités industrielles. L’allemand Schaeffler développe de son côté des actionneurs linéaires et rotatifs, avec des accords de développement et de fourniture déjà signés 2. Les mains et le sensing Voir un objet ne suffit pas pour le manipuler. Il faut aussi doser la force, détecter qu’il glisse et corriger le mouvement avant de le lâcher. Figure explique justement avoir développé ses propres capteurs tactiles après avoir jugé les solutions disponibles insuffisamment robustes pour les usages réels. Le problème n’est pas seulement la dextérité, c’est la dextérité qui résiste à une utilisation répétée Je m’étais intéressé à $VPG, notamment pour Micro-Measurements et ses jauges de contrainte utilisées dans la mesure des forces et des couples. Mais il existe d’autres plays plus larges : Novanta ($NOVT), via ATI sur les capteurs de force et de couple, et TE Connectivity ($TEL), à la fois sur les capteurs et la connectique nécessaire à leur intégration 3. La vision et les capteurs de perception Reconnaître une tasse sur une image et savoir précisément où elle se trouve dans une cuisine sont deux problèmes différents. Le robot doit estimer les distances, repérer les obstacles et suivre ses propres mouvements pour garder l’équilibre. C’est là qu’interviennent les capteurs d’image, les capteurs de profondeur et les centrales inertielles. Le vrai sujet va être de combiner ces données pour obtenir une perception fiable en temps réel, même quand le robot bouge ou que son environnement change. Et le marché est mûr, on a déjà eu l'incident caméra vs LiDar donc je pense qu'on verra moins de gros repricing sur ce domaine. Ce qui m’intéresse ici, c’est cette capacité à fournir plusieurs briques ensemble, plutôt qu’un capteur isolé comme chez $STM, car les équipementiers vont chercher à centraliser les "suppliers" Quelques noms à retenir : STMicroelectronics ($STM la stack est folle d'ailleurs, onsemi ($ON), Ouster ( $OUST ) -- Le narratif prendra probablement du temps à s’installer. On a déjà eu, et on aura encore, des phases de hype puis de repli. La temporalité peut très bien se décaler vers la droite. Mais à mon sens, ce thème restera l’un des narratifs les plus puissants des prochaines années C’est justement pour cela qu’il est crucial de comprendre qui fait quoi dans la stack, où se situent la demande et surtout quelles sociétés pourront capter cette dernière. #robots #technologie #innovation

New legal troubles for former Top Chef finalist Arnaud Delvenne, placed in police custody for violence against his partner - He is already facing harassment accusations from a kitchen assistant. (translated)

Le reste du temps son gouvernement maintient une pression à la baisse des salaires des gens qui travaillent en cuisine. Et quand ce sont des étrangers, il les empêche d’avoir des papiers. Hypocrite. #Salaires #Travailleurs #JusticeSociale

L'Obs 4w

Chef Pierre Sang is accused by nine of his employees of imposing a nightmarish work environment in the kitchen, characterized by humiliations, threats, and questionable practices regarding cleanliness and product quality, which he describes as rumors. (translated)

Le chef Pierre Sang accusé par des salariés d’imposer un (vrai) cauchemar en cuisine
🌞 Aug 28

Quand ton ami végétarien vient manger à la maison, tu cuisines végétarien, quand ton ami musulman vient manger à la maison, tu cuisines halal, quand ton ami intolérant au gluten vient manger à la maison, tu cuisines sans gluten. Sinon t’invites pas 🤷🏻‍♀️ #Alimentation #Cuisine #RespectDesCultures

🇫🇷 Matignon : des moyens qui interrogent sur le train de vie de l'État. 604 personnes travaillent au fonctionnement des services directement rattachés au Premier ministre. Parmi elles, selon les documents budgétaires de l'État compilés par Contribuables Associés : 164 au secrétariat, 60 en cuisine et réception, 38 à la sécurité, 14 chauffeurs. Une précision qui compte : ces agents relèvent de l'institution, pas de la personne. Ils restent en poste quel que soit le locataire de Matignon, et le périmètre retenu varie d'une année à l'autre. S'y ajoutent 7,47 millions d'euros par an de rémunérations versées aux membres des cabinets et à certains personnels — un montant à distinguer des dépenses de fonctionnement, et à replacer dans l'ensemble du budget de l'État. Pour les uns, ces moyens sont indispensables : sécurité, déplacements, réception des délégations, permanence des services. Pour les autres, à l'heure où l'on demande des efforts aux ménages, certains postes pourraient être mieux tenus. Estimez-vous ces dépenses excessives ? 🤔 💬 Donnez votre avis en commentaire, et suivez la page pour plus de contenu comme celui-ci ! #France #Politique #Gouvernement #Budget #État

Rodri est entré dans les bureaux pour signer son contrat. Il ira ensuite mangé puis sera présenté officiellement. Applaudissement dans les cuisines. #Rodri #transfert #football

Today I start the series of articles about my beloved place in Africa which is #Zanzibar island. I'll start from the question, many people ask themselves while planning the first trip there: Shall we go and visit Nungwi or Paje? Two very different faces of Zanzibar Both have beautiful beaches, both have excellent accommodation, both attract international travelers, but choosing between them isn't really about which one is "better". It's about asking: what kind of Zanzibar do you want to experience? If your ideal holiday means a beautiful resort, easy swimming, spectacular sunsets and long days on the beach, Nungwi or Kendwa may be exactly what you're looking for. But if you want something more active and social, Paje deserves serious consideration. Paje has become one of the best-known kitesurfing destinations on Zanzibar. Its huge tidal lagoon creates an unusual landscape that changes dramatically throughout the day. At low tide, the ocean retreats and reveals an enormous stretch of sand and shallow water. At high tide, the same landscape turns into a turquoise lagoon. But Paje isn't only about kitesurfing. The town has developed a surprisingly diverse food scene, with Swahili cuisine, seafood, international restaurants, vegetarian options, cafés and brunch spots. There are beach bars, live music, DJs and nightlife. And perhaps most importantly, Paje attracts a very international community of travelers. Kitesurfers. Divers. Backpackers. Couples. Digital nomads. Independent travelers. People who don't necessarily want a traditional package holiday. Paje is also a good base for exploring the southern and eastern parts of Zanzibar. Jozani Forest, Jambiani, the Blue Lagoon, The Rock Restaurant, Kizimkazi and many other attractions can be reached relatively easily. This creates an interesting difference between the two destinations. Nungwi is a destination. Paje is both a destination and a base for exploration. And that's why Paje may be particularly attractive to travelers who want to combine: beach + adventure + food + culture + nightlife. You can spend the morning kitesurfing, have lunch in town, explore the island in the afternoon, watch the sunset, listen to live music and return to your own apartment at the end of the day. Please let me know what is your experience with Zanzibar, which destinations are your favorite ones and why? Today I start the series of posts and I will go beyond Zanzibar as we go further. #Zanzibar #Paje #PajeZanzibar #ZanziDream #ZanzibarTravel #ZanzibarHoliday #Tanzania #Kitesurfing #ZanzibarKitesurfing #TravelAfrica #AfricaTravel #ZanzibarBeaches #ZanzibarTravelGuide #tourism #trip #Africa #Tnzania #italy #germany #france #netherlands #poland

La Libre.be Aug 15

The article explores the evolution of Belgian cuisine, often perceived in France as a simple, less sophisticated variant of French cuisine, and highlights the emergence of iconic dishes such as mussels and fries, while emphasizing the historical and social importance of Belgian gastronomy since the 19th century. (translated)

“En France, on considérait que la cuisine belge n’était qu’un avatar de la cuisine française, en moins recherché”  

🚨 QUELLE BELLE HISTOIRE ! 28 ans après, le sélectionneur Zinedine Zidane a décidé de rappeller le cuisinier italien qui l’accompagnait déjà chez les Bleus en 1998 🥲 À l’époque, alors joueur de la Juventus, Zidane fréquentait régulièrement un restaurant à Turin et avait été conquis par la cuisine de cet homme au point de lui proposer de rejoindre le staff de l’Équipe de France 🇫🇷 Aujourd’hui, les deux hommes se retrouvent à nouveau sous le même maillot, 28 ans plus tard… #Zidane #ÉquipeDeFrance #HistoireFoot

La Libre.be Aug 14

To cope with the intense heat, it is advised to place certain foods that normally do not require refrigeration, such as ripe fruits, in the fridge to prevent their degradation and limit the proliferation of pests in the kitchen. (translated)

Pour éviter les mauvaises surprises avec ces fortes chaleurs, plusieurs aliments doivent être placés dans le frigo même s'ils n'y vont normalement pas

Épinal, a man wanted to attack passersby and firefighters with a kitchen knife. He was subdued. Obviously, as usual, it would be a... unbalanced person! (translated)

Cerfia Aug 12

🚨🇫🇷 ALERTE INFO | Une attaque au COUTEAU a été stoppée à Épinal (Vosges). Un homme armé d’un couteau de cuisine aurait tenté de s’en prendre à des passants ainsi qu’aux pompiers. L’individu a finalement été maîtrisé par un pompier et des témoins présents sur place. Aucun blessé n’est à déplorer.(Vosges Matin) #France #Sécurité #FaitsDivers

🔴🇫🇷🔪 ALERTE INFO - Une attaque au couteau a été stoppée à Épinal. Un homme a voulu s'en prendre à des passants et aux pompiers avec un couteau de cuisine. Il a été maîtrisé par des témoins. (Vosges Matin) https://t.co/Wbomyajgrl #Épinal #Alerte #Sécurité

Ce matin la vache que @gerard_larcher a l’habitude de prendre au petit-déj était mal cuite. Je crois qu’on peut parler d’ingérence russe, avec peut-être des cuistots russes espions, infiltrés dans les cuisines du @Senat . L’enquête continue mais qu’ils sont méchants ces russes !! https://t.co/XnG9tLxpaY #Russie #Enquête #Politique