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#nutricion

Dr. María Amaro, an expert in weight loss, argues that to lose weight, it is not necessary to eat less, but rather to eat more and better, emphasizing the importance of a balanced and mindful diet to achieve healthy and sustainable weight loss. (translated)

María Amaro, experta en pérdida de peso: «Para adelgazar no hay que comer menos, sino más y mejor»

Dr. Andrea Reyes warns that eating in less than 20 minutes prevents the brain from recognizing satiety, which can lead to excessive food consumption and digestive discomfort, suggesting that paying attention to the speed of eating and chewing properly can improve digestion and the feeling of fullness. (translated)

Andrea Reyes, doctora: "Si comes en menos de 20 minutos, tu cerebro no se entera de que estás lleno"

Boticaria García warns that washing raw chicken is not only ineffective for eliminating bacteria but can also contaminate the kitchen, and recommends cooking it properly to ensure food safety. (translated)

Boticaria García, nutricionista: «Lavar el pollo crudo no es higiene, es bautizar el fregadero y la encimera con bacterias»
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The Spanish Agency for Food Safety and Nutrition will review its report on proper nutrition for women in menopause, after criticism for being based on studies conducted on men, acknowledging the need for more specific research for this population. (translated)

La Agencia de Seguridad Alimentaria revisará su informe sobre menopausia basado en estudios en hombres

The Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) is going to review a report on appropriate nutrition for women in menopause after being criticized by scientists for being based solely on studies conducted on men, acknowledging the lack of warning about this omission and emphasizing the need for more specific research for women in this stage. (translated)

La Agencia de Seguridad Alimentaria revisará un informe sobre menopausia basado en hombres

The Spanish Agency for Nutrition publishes a report on menopausal women with data obtained from men. After the complaint, the agency announces a correction. (translated)

Socialismo... A internet tornou-se no faroeste da ignorância: os apoiantes do CHEGA e do IL berram "vamos acabar com o socialismo" e, quando lhes mostras o que isso significa na vida real, fazem ar de espantados: "ah, mas é isso? Não é como na Venezuela?". Na verdade, não existe socialismo propriamente dito na Europa. O que existe é, quando muito, social-democracia, e mesmo essa é cada vez mais reduzida. O que temos são políticas e medidas pontuais inspiradas em princípios socialistas, que garantem direitos e algum equilíbrio social. Quando os bilionários, através de alguns partidos, vos vendem a ideia de "acabar com o socialismo", não se trata de uma palavrinha mágica saída do Harry Potter ou memes com a Tatcher— é, sim, pôr fim a políticas concretas que servem para lhes transferirem mais riqueza e retirarem direitos aos restantes. Tudo isto é socialismo (ou, pelo menos, herança dele): 1. Jornada de 8 horas 2. Semana de 5 dias 3. Descanso semanal obrigatório 4. Férias pagas 5. Feriados pagos 6. Subsídio de férias 7. Subsídio de Natal (13.º mês) 8. Proibição do trabalho infantil 9. Escolaridade obrigatória e escola pública gratuita 10. Salário Mínimo Nacional (SMN) 11. Contratos escritos e regras contra a precariedade abusiva 12. Pagamento de horas extraordinárias e limites ao trabalho nocturno 13. Proibição de despedimento sem justa causa (forte protecção) 14. Indemnização por despedimento 15. Seguro de acidentes de trabalho 16. Licenças por doença (baixa médica paga) 17. Licença de maternidade 18. Licença de paternidade (direito próprio) 19. Protecção na gravidez e no regresso ao trabalho 20. Igualdade salarial por trabalho igual 21. Direito à greve 22. Liberdade sindical e direito de associação 23. Contratação colectiva e convenções sectoriais 24. Comissões de trabalhadores nos locais de trabalho 25. Segurança e saúde no trabalho (EPI, inspecções, ACT) 26. Serviço Nacional de Saúde (SNS) universal (desde 1979) 27. Vacinação em massa e programas materno-infantis 28. Centros de saúde, hospitais públicos e INEM 29. Medicamentos comparticipados e genéricos 30. Saúde mental e planeamento familiar 31. Segurança Social universal (pensões, invalidez, viuvez) 32. Subsídio de desemprego 33. Abono de família e prestações por filho 34. Rendimento Social de Inserção (RSI) (rede mínima de protecção) 35. Complementos sociais para idosos e pessoas com deficiência 36. Fiscalidade progressiva (quem ganha mais, paga mais) 37. Tarifa social de energia e apoios à factura de água/transportes 38. Passe social e políticas de transportes públicos (ex.: 2019 →) 39. Programas públicos de habitação e renda apoiada 40. Direitos do inquilino (mediação e regras de despejo) 41. Saneamento básico universal e água potável canalizada 42. Iluminação pública, espaços verdes e equipamentos colectivos 43. Reabilitação urbana e regras de salubridade na habitação 44. Leis de defesa do consumidor e direito de devolução 45. Rotulagem alimentar e informação nutricional 46. Garantias de produtos e assistência pós-venda 47. Regulação bancária e garantia de depósitos 48. Tarifas reguladas e serviço universal (energia, correios, telecomunicações) 49. Empresas públicas estratégicas (água, energia, transportes) 50. Sufrágio universal, voto das mulheres e voto secreto 51. Liberdade de imprensa, manifestação e associação 52. Leis anti-discriminação (género, raça, orientação sexual, deficiência) 53. Combate à violência doméstica, casas-abrigo, linhas de apoio 54. Justiça do trabalho e apoio jurídico para os mais vulneráveis 55. Leis do ar e da água limpos, gestão de resíduos 56. Parques naturais e metas de energias renováveis 57. Fiscalidade verde e eficiência energética nos edifícios 58. Educação de adultos (alfabetização) e acções de formação 59. Acção social escolar (bolsas, refeições, manuais comparticipados) 60. Carreira docente regulada e rede de universidades públicas Se, depois disto, ainda repetes "acabar com o socialismo", então ou és masoquista... ou és um dos privilegiados... ou és burro. Eduardo Maltez Silva | Facebook

Aurelio Rojas, cardiologist, highlights in his analysis that extra virgin olive oil is the most effective food for improving longevity and cardiovascular health, supported by a Harvard study that suggests a 19% reduction in the risk of mortality among those who consume it regularly. (translated)

Aurelio Rojas, cardiólogo: "Hay un alimento superior al resto para mejorar la longevidad"

A recent study published in Frontiers in Nutrition concludes that consuming fruit smoothies is associated with better health outcomes compared to the consumption of whole fruit and juices, suggesting the need to revise dietary recommendations and discourage equating juices with whole fruit. (translated)

Cuál es la forma más saludable de consumir fruta: la ciencia abre debate

Javier Martínez, a nutritionist, advocates for increasing the consumption of eggs and reducing processed meats and cold cuts, emphasizing that health does not depend on a single food, but on a healthy dietary pattern and sustained lifestyle habits over time. (translated)

Javier Martínez, nutricionista: "Comamos más huevos y menos carne procesada y embutido"

China has just launched a campaign against influencers who pretend to be unqualified nutritionists. Meanwhile, in Spain, Xokas gives you nutrition advice and has bought a food company. (translated)

Dolores del Castillo, a scientist from CSIC, warns in an interview that the belief that everything natural is healthy is a myth, pointing out that the increase in food prices leads to poor nutrition and highlighting the importance of ensuring food safety, in addition to emphasizing that both natural and processed foods can be part of a healthy diet if consumed in a balanced way. (translated)

Dolores del Castillo, científica del CSIC experta en alimentación: "Todo lo natural no tiene por qué ser sano"

An international study reveals that the consumption of higher quality carbohydrates, such as those from fruits, vegetables, legumes, and whole grains, is associated with a lower risk of mortality, especially from cancer, compared to those from refined and sugary products. (translated)

No todos los hidratos son iguales: los de mayor calidad se asocian con un menor riesgo de mortalidad

The lack of appetite in summer is due to the body's need to regulate its temperature, prioritizing cooling over food intake, which disrupts the hormonal circuits related to hunger and digestion. (translated)

¿Falta de apetito en verano? No te inquietes, es una pura cuestión de supervivencia

🚨 José Mourinho ha encontrado MALOS HÁBITOS en la plantilla del Real Madrid, y ahora está CAMBIANDO esos hábitos: • NO MÁS LIBERTAD para que los jugadores coman lo que quieran. • La nutrición ahora la maneja un NUTRIÓLOGO que dicta los menús de manera estructurada. • TIEMPO DE GIMNASIO EN SOLITARIO como castigo para cualquiera que llegue un minuto tarde al entrenamiento, sin excepciones • La recuperación de lesiones debe realizarse en el campo de entrenamiento, supervisada por el club, no lejos del equipo, con personal externo. { @diarioas } #RealMadrid #JoséMourinho #Nutrición

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The Spanish Agency for Food Safety and Nutrition has warned about the possible presence of glass fragments in strawberry and raspberry jams, as well as in honey from the brand Bonne Maman, advising consumers not to consume them. (translated)

Consumo avisa de la posible presencia de trozos de cristal en unas confituras y miel de la marca Bonne Maman

The Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (Aesan) has issued an alert about the possible presence of glass fragments in lots K154, K155, and K156 of strawberry and honey jam from the brand Bonne Maman, urging consumers not to consume these products. (translated)

Consumo avisa de la posible presencia de trozos de cristal en confitura y miel Bonne Maman

Dan Buettner, an expert on longevity, warns that to achieve a healthy and prolonged life, it is essential to avoid the typical ultra-processed breakfast products of the American diet and to choose meals that are abundantly natural and rich in fiber, drawing inspiration from the eating habits of the world's longest-lived populations. (translated)

«La gente debe evitar desayunar la mayoría de los productos que se comercializan en Estados Unidos»

Neurophysiologist Javier Albares warns that sleeping less than seven hours can be as harmful to health as smoking a pack of cigarettes, emphasizing that sleep should be considered an essential pillar of well-being just like nutrition and physical exercise. (translated)

«Dormir menos de 7 horas es tan perjudicial como fumar un paquete de tabaco»

David Céspedes, an expert in longevity, states that there is no scientific evidence to support the idea that egg consumption increases cholesterol or harms cardiovascular health, highlighting their benefits as a source of high-quality protein and essential nutrients. (translated)

David Céspedes, experto en longevidad: «No existe evidencia científica de que los huevos aumenten el colesterol»