Na današnji dan, 30. lipnja 1906., Sjedinjene Američke Države donijele su Zakon o čistoj hrani i lijekovima, koji je postavio temelje za modernu sigurnost hrane i zaštitu potrošača od krivotvorenih i pogrešno označenih prehrambenih proizvoda. #Hrana #SigurnostHrane #ZakonOČistojHrani
Članak opisuje namirnice koje je važno baciti nakon isteka roka trajanja, uključujući meke sireve, meso, plodove mora te kuhanu rižu i tjesteninu, zbog visokog rizika od razvoja štetnih bakterija koje mogu izazvati bolesti. #namirnice #roktrajanja #Sigurnosthrane
Članak upozorava potrošače da prilikom odabira mljevenog mesa ne gledaju samo boju i rok trajanja, već da obrate pažnju na integritet pakiranja i temperature, jer kontaminacija bakterijama poput E. coli i Salmonelle može nastati čak i kada meso izgleda i mirisom normalno. #mljevenoMeso #sigurnostHrane #kuhanje
Državni inspektorat Republike Hrvatske povukao je proizvod Sjemenke lana ApnaBaba iz Indije s tržišta zbog povišene razine cijanovodične kiseline koja predstavlja opasnost za zdravlje potrošača. #sigurnosthrane #opoziv #cijanovodičnakiselina
Državni inspektorat obavještava potrošače o opozivu lanenih sjemenki zbog nesukladnosti s regulativama, te traži od kupaca da vrate navedene proizvode bez obzira na posjedovanje računa. #opozivProizvoda #kupci #sigurnostHrane
Prilikom kupnje mljevene junetine važno je obratiti pažnju na oštećenje pakiranja, koje može omogućiti ulazak patogenih bakterija, te osigurati da meso bude izrazito hladno na dodir, jer ovi faktori igraju ključnu ulogu u sigurnosti hrane. #mljevenaJunetina #SigurnostHrane #savjeti
Državni inspektorat povukao je s tržišta sireve Ile de France Petit Brie i Petit Camembert zbog prisutnosti enterotoksina bakterije Staphylococcus aureus, koji nisu u skladu s Uredbom (EZ) br. 178/2002 o sigurnosti hrane. #sigurnosthrane #DržavniInspektorat #StaphylococcusAureus
Članak objašnjava mitove o trovanju hranom, naglašavajući da simptomi često ne nastupaju odmah i da mogu biti uzrokovani različitim patogenima, a savjetuje i kako se zaštititi od kontaminacije hrane te ističe važnost pravilnog rukovanja i pripreme hrane. #trovanjehranom #bakterije #sigurnosthrane
Svake godine 420 tisuća ljudi umire zbog bolesti povezanih s nepravilno pripremljenom hranom, a više od 200 različitih bolesti prijeti potrošačima, te je osnovna prevencija pravilna higijena i postupci prilikom pripreme hrane. #sigurnosthrane #higijena #prevencija
Članak naglašava važnost sigurnosti hrane u kuhinji i predlaže šest ključnih koraka, poput pranja ruku i pravilnog skladištenja, kako bi se smanjio rizik od zaraze izazvane kontaminiranom hranom, koja najčešće potječe od nedovoljno kuhane piletine, nepasteriziranog mlijeka i jaja. #SigurnostHrane #Zaraza #HAPIH
Na konferenciji FOODCOOLTOUR u Osijeku raspravljano je o problemu nanoplastike koja već prisutna u ljudskom tijelu, a stručnjaci su istaknuli da je nemoguće potpuno je izbjeći, no moguće je smanjiti izloženost kroz promjene u svakodnevnom životu i potrebu za jasnijim zakonodavstvom. #nanoplastika #sigurnosthrane #FOODCOOLTOUR
Članak upozorava na potencijalne opasnosti od konzumacije svakodnevnih namirnica poput jaja, graha, krumpira i ribe, koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme ako se nepravilno pripreme ili skladište, te ističe važnost pravilne termičke obrade i opreza pri konzumaciji. #opasnehrane #sigurnosthrane #kuhanje
Državni inspektorat povukao je iz prodaje miješano mljeveno meso proizvođača PIK Vrbovec zbog prisutnosti stranog tijela, upozorivši potrošače na nepridržavanje zakonskih propisa o sigurnosti hrane. #mljevenomeso #DržavniInspektorat #sigurnosthrane
Državni inspektorat povukao je iz prodaje miješano mljeveno meso PIK-a Vrboveca zbog prisutnosti stranog tijela u proizvodu, koji nije u skladu s propisima o sigurnosti hrane. #opozivproizvoda #sigurnosthrane #miješanomljevenomeso
