Australsko-čínský výzkum vedený Di Yu z University of Queensland ukazuje, že skladba tuků v potravě, především poměr polynenasycených a mononenasycených tuků, ovlivňuje funkci imunitního systému a může mít vliv na účinnost vakcín a léčbu rakoviny, přičemž ideální poměr tuků pro posílení imunity zatím nebyl určen. #Imunita #Strava #Tuky
vikend.hn.cz
Ochrana před bacily i nádory. Skladba tuků v jídle má vliv na "sílu" imunity, vědci se pouští do hledání ideálního poměru
Kvalitou tuků se většinou zabýváme v souvislosti s rizikem kardiovaskulárních chorob. Promlouvají však i do náchylnosti k infekčním onemocněním.
Zpráva upozorňuje na největší mýty o tucích, které tvrdí, že vyloučení tuků z jídelníčku vede k hubnutí a zlepšení zdraví, přičemž skutečnost ukazuje, že kvalita stravy a celkový kalorický příjem jsou klíčové faktory, zatímco nahrazení tuků rafinovanými sacharidy může zvyšovat zdravotní rizika. #výživa #zdraví #tuky
www.dotyk.cz
Největší mýty o tucích: děláme stejné chyby a tloustneme
Tuk se v posledních letech stal viníkem číslo jedna, který může za obezitu, diabetes 2. typu a další onemocnění.
