Search

Britse hoogleraar Tim Spector pleit in zijn boek voor de gezondheidsvoordelen van gefermenteerde voeding zoals kimchi en kefir, wijzend op hun positieve effecten op de mentale gezondheid en het immuunsysteem, en pleit voor meer aandacht voor deze voedingsmiddelen in onze voeding. #fermentatie #gezondheid #microben

Il nuovo interesse per i microbi e i fermenti nell'alimentazione evidenzia il loro potenziale nel miglioramento del benessere umano, trasformandoli da nemici a alleati nella salute, in un contesto in cui la scienza inizia a scoprire il loro impatto su metabolismo, sistema immunitario e stato d'animo. #Microbi #Fermentati #Benessere