The article warns that cutting mold from food is not safe because mycotoxins can penetrate deep into the food and are associated with an increased risk of cancer, especially with long-term exposure. (translated)
Miloslav Laštovička, bývalý manažer v IT, se po narození svého těžce hendikepovaného syna rozhodl změnit životní dráhu, opustil svět korporátu a začal se věnovat pěstování japonské plísně koji, která se stala základem jeho podnikání v oblasti fermentovaných potravin. #změnakariéry #fermentovanépotraviny #svoboda
článku se uvádí čtyři klíčové signály, které naznačují, že byste měli vyhodit potraviny, abyste se vyhnuli potravinové intoxikaci, včetně viditelného plísně, slizké konzistence, úniků tekutin a silných nebo kyselých zápachů. #DesperdicioAlimentario #IntoxicaciónAlimentaria #ConservaciónDeAlimentos
Zpráva upozorňuje na problém špatné kvality vzduchu v domácnostech, který se projevuje únavou, bolestmi hlavy a zároveň může vést k růstu plísní a poškození bytu, a zdůrazňuje nutnost pravidelného větrání a efektivních systémů výměny vzduchu pro zajištění zdravého a komfortního bydlení. #KvalitaVzduchu #Větrání #Plísně
Ministerstvo zdravotnictví varuje před nebezpečnými vlhčenými ubrousky obsahujícími plísně a kvasinky, které mohou způsobit zdravotní komplikace, a doporučuje spotřebitelům zkontrolovat šarže výrobků na jeho webových stránkách a přestat je používat. #hygiena #bezpečnost #spotřebitel
Odborníci varují, že odříznout plíseň z potravin a sníst zbytek není vždy bezpečné, protože plísně mohou prorůstat hlouběji a vytvářet nebezpečné mykotoxiny, takže v případě měkkých a vlhkých potravin raději doporučují celý kus vyhodit, zatímco u tvrdých a suchých potravin je možné malé ložisko plísně odstranit s patřičným opatrností. #zdraví #potraviny #plýtvání
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zjistili přítomnost nebezpečných potravin s plísněmi a pesticidy v brněnské restauraci Prádelna a ve skladu firmy Erpeko Trade v Havířově, kde objevili zapáchající kuřecí maso, kontaminované nivové koule a droždí překračující limity reziduí pesticidů. #bezpečnostpotravin #závadnépotraviny #inspekce
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalili závažné hygienické nedostatky v prodejně asijských potravin v Libuši, kde našli myší trus, rozkousané zboží a plísně, což vedlo k dočasnému uzavření provozovny a hrozbě pokuty pro jejího provozovatele. #hygiena #inspekce #potraviny
V tento den před 84 lety, 14. března 1942, umírala v nemocnici Yale-New Haven na těžkou streptokokovou infekci následkem potratu 33 letá Anne Miller. Lékaři se rozhodli podat ji experimentální lék připravený z plísně rodu Penicillium. Její stav se už za několik hodin zlepšil až do plného uzdravení. Stala se tak prvním člověkem, jehož život zachránilo antibiotikum. Probíhající 2. světová válka vedla k rychlému rozmachu výroby penicilinu, který zachraňoval životy vojáků s infikovaným poraněním. A mimochodem, Anne Miller se nakonec dožila 90 let, žila až do roku 1999. -
