The AEMPS has prohibited the sale of several batches of the children's mouthwash FluorKin strawberry due to the detection of the bacteria Burkholderia cepacia, which can cause infections, especially in people with compromised immune systems. (translated)
Boticaria García warns that washing raw chicken is not only ineffective for eliminating bacteria but can also contaminate the kitchen, and recommends cooking it properly to ensure food safety. (translated)
More than a million people die each year due to foodborne illnesses, despite technological advances in hazard detection, according to researcher Ana Allende Prieto, who emphasizes that food safety is undergoing a critical transformation and highlights the importance of the One Health approach to address the relationship between human, animal, and environmental health. (translated)
The Spanish Agency for Food Safety and Nutrition has warned about the possible presence of glass fragments in strawberry and raspberry jams, as well as in honey from the brand Bonne Maman, advising consumers not to consume them. (translated)
The United States has withdrawn 1.5 million cartons of eggs from the market due to a salmonella outbreak that has caused 96 infections and 26 hospitalizations in 17 states, and it is recommended to follow simple prevention measures to avoid food poisoning. (translated)
Mariana Zapién, a food engineer, warns that waiting for food to cool down is worse than putting hot food in the refrigerator because bacteria multiply rapidly in the ideal temperature range, and she recommends portioning food into smaller, closed containers for better preservation and reduced risk of illness. (translated)
A 13-year-old Italian boy, Mattia Maestri, has passed away after nearly ten years in a coma due to a uremic hemolytic syndrome caused by the consumption of cheese made from raw milk contaminated with Escherichia coli. (translated)
The number of dangerous products that Tedi has to withdraw is alarming and no fines from the Ministry of Consumption ever come to light. Now they are withdrawing a wok pan as the non-stick coating may come off and contaminate food. (translated)
FACUA Cádiz demands an investigation following the alert for listeria in Jupe Jerez products and calls for strengthened food controls. (translated)
Un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de 2024 revela que las uvas, fresas y naranjas son las frutas más contaminadas con pesticidas en España, aunque los niveles detectados no representan un problema importante para la salud, cumpliendo en su mayoría con los límites establecidos. #Pesticidas #SeguridadAlimentaria #FrutasContaminadas
Un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirma que las uvas, las fresas y las naranjas son las frutas más contaminadas con pesticidas en Europa, aunque la mayoría de las muestras analizadas cumplen con los límites de seguridad establecidos. #Pesticidas #SeguridadAlimentaria #FrutasContaminadas
Los expertos alertan que la creencia popular de la regla de los cinco segundos es un mito, ya que una vez que la comida toca el suelo, se contamina inmediatamente con microorganismos, lo que hace desaconsejable su consumo, independientemente del tiempo que haya estado en el suelo. #regladelos5segundos #seguridadalimentaria #tips
Debemos resistir a la mercantilización de las necesidades humanas esenciales. El agua, los alimentos y la asistencia sanitaria no pueden estar subordinados a consideraciones de mercado o a intereses geopolíticos. El acceso a una alimentación adecuada es un derecho humano fundamental arraigado en la dignidad de cada persona. Responder a esta necesidad no solo sirve para aliviar el sufrimiento, sino también para afrontar las causas que subyacen a la inestabilidad geopolítica. De hecho, la seguridad alimentaria es un componente esencial de la seguridad global e integral. https://t.co/xj8YIAaaKi #DerechosHumanos #SeguridadAlimentaria #JusticiaSocial
El artículo argumenta que la nueva normativa europea sobre listeria, que obliga a los fabricantes a garantizar la seguridad alimentaria durante toda la vida útil de los productos, es un paso acertado frente a la creciente preocupación pública por la seguridad alimentaria y los riesgos asociados al consumo de alimentos listos para comer. #SeguridadAlimentaria #Listeria #RegulaciónEuropea
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) assures that we are 6-12 months away from a systemic food crisis... really? 🙄 (translated)
El médico Alexandre Olmos advierte que el consumo de espinacas en niños, que a menudo están contaminadas con pesticidas como la permetrina, se asocia con un mayor riesgo de TDAH, pero enfatiza la importancia de lavarlas correctamente en lugar de evitarlas. #espinacas #TDAH #seguridadalimentaria
Hemos sacado casi 4 millones de personas de la inseguridad alimentaria desde que inició el gobierno La lucha contra el hambre ha sido uno de nuestros mayores logros. #HambreCero #SeguridadAlimentaria #LogrosGobierno
Los expertos advierten sobre los peligros de la receta viral de TikTok conocida como 'boy kibble', compuesta de arroz blanco y carne picada, debido a la forma inadecuada en que se puede preparar y almacenar, lo que propicia el crecimiento de la bacteria Bacillus cereus y puede causar intoxicaciones alimentarias graves. #BoyKibble #SeguridadAlimentaria #GanarMúsculo
El aumento de las alertas sobre productos alimentarios importados de terceros países ha generado demandas de mayor control y supervisión en los puestos fronterizos, en medio de críticas a la eficacia del nuevo modelo de inspección del Ministerio de Agricultura, que busca unificar los procesos de Sanidad Vegetal y Sanidad Exterior. #ControlesAlimentarios #PuestosDeControl #SeguridadAlimentaria
