L'article examine l'essor et la controverse entourant le poulet frit en France, où il devient un aliment populaire tout en suscitant des inquiétudes culturelles et environnementales, illustrant les tensions entre fast-food et gastronomie haut de gamme, ainsi qu'un débat sur le classisme alimentaire lié à sa consommation. #pouletfrit #malbouffe #cultureculinaire

Plusieurs organisations, dont des mutuelles et des entités de défense des consommateurs, demandent au ministre de la Santé belge d'interdire la publicité pour la malbouffe, citant des données alarmantes sur l'obésité et les coûts de santé associés, et soutiennent que 66 % de la population est favorable à cette mesure. #Malbouffe #Santé #Publicité

Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, est décédé à l'âge de 76 ans le 21 mai 2026, laissant derrière lui un héritage mondial en matière de défense de la biodiversité et de la culture gastronomique, après avoir inspiré une lutte contre la malbouffe dans les années 1980. #SlowFood #CarloPetrini #Biodiversité
