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Uno studio pilota condotto dalla UCSF suggerisce che una drastica riduzione dei cibi ultra-processati possa portare a miglioramenti significativi nei sintomi depressivi e nell'ansia in individui con depressione e disturbi metabolici, proponendo l'importanza di futuri studi più ampi. #Alimentazione #Depressione #RicercaScientifica

L'articolo esplora il problema della personalizzazione nella prevenzione alimentare, criticando la mancanza di trasparenza e coerenza nelle etichette nutrizionali dei prodotti ultra-processati, come la Nutella, e sottolineando che la personalizzazione è efficace solo se basata su dati di partenza onesti. #Alimentazione #Cibo #NutriScore

Una donna a Hong Kong ha trovato un topo vivo nel suo pranzo da asporto, scatenando shock e denunce al Dipartimento per l'alimentazione e l'igiene ambientale, mentre il proprietario del ristorante ha dichiarato che un incidente simile non era mai accaduto prima. #HongKong #Cibo #IgieneRestaurant

Anna Dalton, nel suo nuovo libro È facile smettere di mangiare carne se sai perché farlo, sostiene che non si possa essere veramente femministi o ambientalisti mentre si consuma carne, evidenziando le contraddizioni sociali e le scelte etiche legate all'alimentazione vegetale. #Vegan #AlimentazioneVegetale #Sostenibilità

Un'inchiesta ha rivelato che diversi prodotti alimentari italiani, in particolare la pasta, presentano livelli preoccupanti di cadmio, soprattutto per i bambini piccoli, che sono più esposti ai rischi derivanti dal bioaccumulo di questo metallo tossico. #Salute #Alimentazione #Cadmio

#Maldini al @Corriere: “Il Milan di Berlusconi andrebbe studiato. Ha insegnato che la struttura dell'azienda in cui lavori è fondamentale, che è importante il rispetto del ruolo: chi doveva decidere decideva, e poi veniva giudicato per quello. Mi pare che non si usi più. La base di qualsiasi contratto di lavoro è prendersi le proprie responsabilità. Se sbaglio, sbaglio con le mie idee. Ma Berlusconi non cambiò soltanto la gestione. Silvio ha cambiato la cultura. Ogni giorno a Milanello arrivava qualcuno a insegnarci qualcosa. Eravamo sfiniti dagli allenamenti di Sacchi, e veniva uno a insegnarci l'inglese, un altro l'alimentazione, un altro la storia dello sport... All'inizio eravamo perplessi. Poi abbiamo capito che era importante. Oggi non puoi competere a livello internazionale se non cresci sotto ogni aspetto” #Milan #Berlusconi #Leadership

A 119 anni, José Flores, nato nel 1907 in Costa Rica, potrebbe essere certificato come l'uomo più anziano al mondo, attribuendo la sua longevità a un'alimentazione sana, lavoro attivo e fede in Dio, mentre la sua nipote Hellen si oppone fermamente all'idea di trasferirlo in una casa di cura. #Longevità #CostaRica #JoséFlores

oggi abbiamo parlato con lo zio di carol per capire se ci fosse un modo per fare qualcosa di bello in suo ricordo ❤️‍🩹 gli abbiamo fatto leggere i nostri messaggi e il pensiero che le ha dedicato zeudi.. ci ha ringraziati davvero tanto. ci ha detto che non immaginava nemmeno che esistesse una famiglia così grande che vuole bene a carol.. gli abbiamo anche chiesto se ci fosse qualcosa che potessimo fare per loro, ma con tanta gentilezza ci ha risposto che non avevano bisogno di nulla e che avevamo già fatto tanto per carol.. poi però ci ha raccontato una cosa che ci ha fatto venire un’idea carol sapeva già che purtroppo quelli sarebbero stati i suoi ultimi giorni e prima di andarsene, ha chiesto allo zio che quando non ci sarebbe più stata, avrebbe voluto avvisare tre persone.. noi zeudiners, un’altra persona e un rifugio per gattini.. 🥺 abbiamo scoperto che carol aveva in adozione a distanza un gattino che si chiama rocha. ogni mese gli mandava un piccolo aiuto. e ha chiesto allo zio di avvisare il rifugio che lei non avrebbe più potuto prendersi cura di lui..💔 ci è venuta un’idea e abbiamo recuperato il contatto di questo rifugio di gattini e abbiamo pensato che sarebbe bello se ora adottassimo noi zeudiners questo gattino..🥹 è un gattino con alcune malattie quindi ha bisogno di cure e di un’alimentazione speciale, il suo mantenimento costa circa 10€ al mese.. abbiamo pensato di adottarlo noi e pagare subito la sua adozione per i prossimi 5 anni ❤️‍🩹 carol aveva anche un altro gattino.. thor, che viveva con lei e con la sua nonna. anche lui sarebbe bello coccolarlo, abbiamo il suo indirizzo quindi possiamo mandargli croccantini e tutto quello che può servirgli direttamente a casa 🥹 penso che a carol farebbe davvero piacere sapere che ora ci prenderemo cura noi dei suoi gattini ❤️‍🩹 se per voi va bene e vi piace l'idea possiamo aprire la raccolta nei prossimi giorni per realizzare questa cosa #zeudiners #Ricordo #Adozione #AmoreAnimali

Spero che arrivi l’autunno quanto prima. Il caldo estivo aumenta la percezione del mio dolore e la spossatezza. Sto facendo tutto il possibile, lo stretching, la camminata veloce, sto curando l’alimentazione. Eppure mi sembra a volte di essere fermo, di non avere alcun potere sul mio corpo. Mando un abbraccio a tutte le persone che stanno lottando! Facciamoci forza!

Nella scorsa settimana il Brasile ha vietato la produzione e la vendita di foie gras, fegato ingrossato di oche e anatre ottenuto attraverso l'alimentazione forzata degli animali. La pratica, che consiste nell'ingozzare gli animali prima della macellazione, è vietata in una ventina di Paesi, tra cui l'Italia, dove però è consentita la vendita del prodotto. La decisione brasiliana ha suscitato la protesta della Francia, principale produttrice mondiale di foie gras, considerato una prelibatezza nella cucina di alta gamma #FoieGras #DirittiAnimali #CucinaSostenibile

Il Brasile ha vietato la produzione e la vendita del foie gras a causa delle pratiche crude di alimentazione forzata a cui sono sottoposte anatre e oche, un provvedimento che si unisce a quelli già adottati da altri venti paesi negli ultimi vent'anni in risposta alle crescenti critiche per il benessere animale. #foiegras #dirittideglianimali #allevamentointensivo

L’INGANNO DEL COCCO 🥥 Avete mai letto la percentuale di vero cocco nel vostro cartone?🤔 Prof. @RoyDeVita Vi vendono il latte di cocco come l’elisir dell’alimentazione etica e salutare. Poi girate il cartone e scoprite che il cocco reale è appena il 4% e il resto è semplice acqua addensata con gomme chimiche (xantano e guar) e zuccheri liquidi. Risultato biochimico un’ora dopo? Un sovraccarico per il fegato e un’alterazione della mucosa intestinale che vi causa quel perenne gonfiore addominale. Il tutto spacciato per “cruelty-free” grazie a un bollino d’immagine. State pagando acqua e addensanti industriali al prezzo di un prodotto d’élite. #Cocco #AlimentazioneSana #Etica

In Germania, i colossi tech come Oracle, Google e Amazon investono miliardi per costruire data center, ma le comunità locali protestano contro le nuove infrastrutture, in particolare per le centrali a gas necessarie per l'alimentazione energetica, creando una crescente tensione tra sviluppo economico e sostenibilità ambientale. #Germania #DataCenter #Proteste

Il 45% degli italiani consuma snack salati almeno una volta alla settimana, con un aumento preoccupante tra i giovani, dove il 61% si cimenta in tali abitudini, mentre cresce la consapevolezza dei rischi associati a dolci e drink energetici, stimolando un'iniziativa di Coldiretti che porta mercati contadini in 70 ospedali italiani per promuovere una dieta sana e prevenire malattie. #AlimentazioneSana #Snack #Salute

La chef Chiara Pavan ha avvertito durante il Passaggi Festival di Fano che il sistema alimentare attuale, che privilegia cibi a basso costo come la carne proveniente da allevamenti intensivi, contribuisce significativamente al cambiamento climatico e alle ingiustizie sociali, sollecitando scelte politiche per un'alimentazione più sostenibile. #AllevamentiIntensivi #CambiamentoClimatico #CucinaAmbientale

L'evidente ondata di caldo prolungato influisce negativamente sulla salute mentale, aumentando ansia, irritabilità e sbalzi d'umore, con raccomandazioni da parte di esperti per mantenere sonno, alimentazione e idratazione adeguati, oltre a limitare alcol e fumo per difendere il benessere psicologico. #Ansia #Irritabilità #Sonno

Il nuovo interesse per i microbi e i fermenti nell'alimentazione evidenzia il loro potenziale nel miglioramento del benessere umano, trasformandoli da nemici a alleati nella salute, in un contesto in cui la scienza inizia a scoprire il loro impatto su metabolismo, sistema immunitario e stato d'animo. #Microbi #Fermentati #Benessere

Oggi, 23 giugno, 15 città italiane sono classificate con bollino rosso a causa dell'ondata di calore, con raccomandazioni del ministero della Salute che suggeriscono di seguire un'alimentazione leggera e di evitare l'esposizione al sole durante le ore più calde. #OndataDiCalore #BollinoRosso #Salute