BETA nonprofit public democratic european moderated

Search

#Gastronómia
DLEEDI 4h

Hasta los pelos me dejó 🤤 mira como me relleno el culito de su lechita en: https://t.co/i84Uspu8vf https://t.co/3uycxie2NZ #Delicia #Comida #Gastronomía

@thiagecs considerando que tem em media 100 pizzarias por bairro, vc estar no top 20 mundial eh foda #pizza #gastronomia #top20

Beata Śniechowska, szefowa kuchni wrocławskiej restauracji Baba, zdobyła pierwszą w historii gwiazdkę Michelin dla polskiej szefowej, podkreślając, że kuchnia to dla niej forma sztuki, a sukces to wynik wspólnej pracy całego zespołu. #Michelin #Gastronomia #Kuchnia

Beata Śniechowska dla „Rzeczpospolitej”: „Kuchnia to dla mnie forma sztuki”

Málaga byla vyhlášena jako Capital Europea de la Cultura Gastronómica pro rok 2026 díky své vynikající místní kuchyni, která oslovuje gurmány z celého světa a představuje důležitý prvek její kultury a ekonomiky. #Málaga #Gastronomía #CulturaGastronómica

La ciudad del sur de España que ha sido designada Capital Europea de la Cultura Gastronómica
Onet.pl 7d

W Krakowie odbyła się gala Michelin, na której restauracja Bottiglieria 1881 utrzymała dwie gwiazdki, pozostając jedynym takim lokalem w Polsce, co podkreśla kulinarną pozycję miasta, które zyskało uwagę dzięki rosnącej różnorodności gastronomicznej w kraju. #Kraków #Michelin #gastronomia

Dwie gwiazdki Michelin w Krakowie. Jedyna taka restauracja w Polsce

W Polsce przyznano po raz pierwszy gwiazdki Michelina dla restauracji z całego kraju, podczas historycznej gali w Krakowie, wyróżniając 196 lokali, z czego 11 zdobyło najwyższe nagrody. #Michelin #turystyka #gastronomia

Więcej gwiazdek Michelina dla polskich restauracji

Beata Śniechowska z wrocławskiej restauracji Baba została pierwszą Polką, która zdobyła gwiazdkę Michelin, co stanowi przełomowy moment dla polskiej gastronomii, zwłaszcza w kontekście rekordowej liczby wyróżnionych restauracji w kraju. #Michelin #restauracja #gastronomia

Pierwsza kobieta w Polsce zdobywa gwiazdkę Michelin. „Próbuję nie paść na zawał”

(TR) E-commerce has contributed to the rapid growth of service sectors such as tourism and gastronomy, with online sales in tourism and gastronomy increasing by 33.2 percent and 20 percent, respectively. Strengthened by the e-commerce initiative of the Silk Road, some partner countries...

Wydawca przewodnika Michelin zrezygnował z przyznawania „zielonych gwiazdek”, honorujących restauracje za ich ekologiczne i etyczne praktyki, co potwierdził w oficjalnym komunikacie, a zamiast tego wprowadza nową inicjatywę o nazwie „Mindful Voices”, która ma promować historie szefów kuchni i producentów wina bez przyznawania oficjalnych odznaczeń. #Michelin #zielonegWiazki #gastronomia

Przewodnik Michelin rezygnuje z „zielonych gwiazdek”. Zmiana strategii
E

Šest michelinských šéfkuchařů, včetně Quique Dacosty a Paco Pérez, bude vařit v exkluzivním VIP prostoru Club 91 během Velké ceny Formule 1 v Madridu, která se koná od 11. do 13. září 2026, přičemž jejich unikátní gastronomické nabídky budou servírovány během celého závodního víkendu. #F1Madrid #Gastronomía #Michelin

Seis chefs con estrellas Michelin cocinarán en el espacio VIP más exclusivo del Gran Premio de Fórmula 1 en Madrid

Článek vyjadřuje osobní rozhořčení autorky nad negativními poznámkami britské novinářky Rachel Johnson o tradičních portugalských jídlech, bacalhau a caldo verde, a obhajuje jejich chuť a význam v portugalské kultuře, přičemž kritizuje povrchnost činnosti kritičky. #bacalhau #gastronomiaportuguesa #caldoverde

Adoro bacalhau e caldo verde: devo ter sido portuguesa numa vida anterior
SAPO 3w

O artigo discute os riscos e implicações da utilização do termo restaurante étnico para designar estabelecimentos de comida de culturas não europeias, como a indiana ou a chinesa, questionando por que essas cozinhas são frequentemente rotuladas como étnicas, enquanto a cozinha europeia não recebe a mesma classificação, e reflete sobre a diversidade de experiências das comunidades imigrantes na gastronomia. #CozinhaÉtnica #Gastronomia #Imigração

Os perigos de chamar um restaurante não-europeu de étnico: Porque é que a cozinha indiana ou chinesa é étnica?

O artigo discute a percepção da culinária portuguesa como étnica, analisando como restaurantes de comunidades imigrantes, como os indianos e chineses, são rotulados de forma diferente em comparação com a culinária europeia, enquanto menciona a importância de entender a gastronomia em profundidade através do trabalho do crítico Ricardo Dias Felner. #CozinhaÉtnica #Gastronomia #Imigração

A cozinha portuguesa é étnica? Uma viagem ao “exotismo” da nossa comida a partir de um artigo do New York Times
E

Carmencita, el mayor fabricante de azafrán en España, está desarrollando un plan B para asegurar el abastecimiento de este valioso condimento, fundamental en la gastronomía española, debido a la creciente dependencia de las importaciones de Irán ante la incertidumbre provocada por el conflicto bélico en esa región. #Azafrán #Carmencita #Gastronomía

El posible plan B para no quedarnos sin azafrán, el codiciado 'oro rojo'
E

La firma española Lata ha logrado un notable éxito en Estados Unidos, alcanzando unas 10.000 latas vendidas al mes a través de un servicio de suscripción y venta online, gracias a la creciente popularidad de las conservas durante la pandemia y el ingenio de sus fundadores, quienes inicialmente contemplaron abrir un bar de conservas antes de optar por el comercio digital. #ConservasEspañolas #Gastronomía #Lata

Las latas españolas que causan furor en Nueva York
www.sme.sk Jan 13

Na Štedrý večer se na našich stoloch objavujú jedlá z klasických surovín, ako sú ryby, kapor a rôzne šaláty. Kuchári predstavujú unikátne recepty, ktoré spájajú tradície s modernými trendmi. Zaujímavé inšpirácie na vianočné menu nájdete v našom článku! 🥘🎄 #Vianoce #Gastronómia #Recepty

Kapor inak? Vyskúšajte 14 vianočných jedál od 8 kuchárov - Žena SME