The extreme heat and the death of chef Marco Barsi have highlighted the lack of a maximum temperature beyond which work in the kitchen must be interrupted, drawing attention to a regulatory gap that affects restaurant workers and urging action from the Ministry of Labor to ensure adequate safety conditions. (translated)
Matteo Bassetti reported an episode of negligence in the restaurant sector after a young mother, allergic to milk proteins, asked for a vegan brioche but was served a regular brioche, causing a severe illness and her hospitalization in Sassuolo. (translated)
Il Castello delle Cerimonie, noto anche come Grand Hotel La Sonrisa, interrompe le sue attività di albergo e ristorazione dopo la revoca delle licenze decisa dal Comune di Sant'Antonio Abate, rendendo impossibile la prenotazione di eventi e matrimoni già programmati. #CastellodelleCerimonie #LaSonrisa #eventi
American Express ha acquisito la piattaforma di prenotazione ristoranti TheFork da TripAdvisor per 700 milioni di dollari, consolidando la sua strategia di espansione nel settore della ristorazione dopo le precedenti acquisizioni di Resy e Tock. #AmericanExpress #TheFork #Ristorazione
Nel quinquennio 2020-2025, il numero di minorenni lavoratori in Italia è più che raddoppiato, raggiungendo 81.565 giovani tra 15 e 17 anni, mentre si registrano alte percentuali di infortuni e condizioni di sfruttamento, in particolare nei settori della ristorazione e del commercio, secondo il 4° Rapporto di Unicef Italia e le indagini di Save the Children. #LavoroMinorile #DirittiInfanzia #GiornataMondiale
Nel periodo maggio-luglio 2026 si prevede la creazione di oltre 1,7 milioni di posti di lavoro in Italia, principalmente nel settore della ristorazione e turismo, con un'alta richiesta di profili qualificati, contratti a termine e bonus assunzione per giovani e donne. #LavoroEstivo #Turismo #Assunzioni #dobrezpravy
